Moelleux au chocolat recette facile
Cette recette du moelleux au chocolat et aux noisettes est incroyablement gourmande ! Un gâteau léger à base de poudre de noisettes torréfiée qui apporte beaucoup de saveurs.
Ingrédients
- 80 g poudre de noisette
- 120 g chocolat pâtissier
- 30 g farine
- 50 g sucre sucre de canne bio
- 3 oeufs
- 100 g beurre
- 1 c-a-café levure chimique
- 1/2 c-a-café vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 150 en chaleur tournante (j'ai préchauffé mon four à 180 C).
- Cassez le chocolat dans un saladier, puis ajoutez le beurre et faites fondre au bain-marie jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Réservez.
- Fouettez au batteur les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange double de volume.
- Versez le mélange chocolat-beurre sur les oeufs tout en fouettant jusqu’à incorporation.
- Incorporez a la spatule ou cuillère en bois le mélange farine et levure chimique. Puis finissez avec la poudre de noisette.
- Versez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement beurré, ou un moule à bundtcake ou un moule Guy Demarle tablette.
- Enfournez pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que un cure-dent en ressorte sec.
- Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.