Moelleux chocolat au fromage philadelphia
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 150 g de fromage philadelphia
- 50 g de farine 30 g de farine + 20g de poudre d'amande
- 40 g de sucre
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 1 c-à-c de vanille
Accompagnement :
- crème anglaise
- fruits rouges surgelés
- noix de coco râpée
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Fondre le chocolat au bain-marie
- Fouetter le philadelphia avec le sucre, ajouter la vanille et les oeufs et bien mélanger.
- Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure tamisées.
- Mélanger et ajouter le chocolat fondu.
- Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre (22 cm pour moi)
- Enfourner pour 20 à 25 minutes ou verifier la cuisson en enfoncant la lame du couteau si elle en ressort sèche c'est cuit.
- Accompagner d'une crème anglaise si désiré.