Mousse à la crème de marron, sans oeufs
Une délicieuse recette de saison des verrines de mousse à la crème de marron sans oeufs facile et légère, parfumée à souhait on peut réaliser soi-même la crème de marron ou réaliser la mousse avec celle du commerce.
Ingrédients
- 200 ml de crème liquide
- 400 g de crème de marron à la vanille
- 1 feuille de gélatine
Instructions
- Verser la crème liquide dans un saladier et placer au congélateur avec les fouets.
- Tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir.
- Chauffer la crème de marron dans une petite casserole.
- Retirer du feu, essorer la gélatine et l'ajouter à la casserole mélanger bien afin de la dissoudre. Laisser refroidir.
- Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter délicatement à la spatule la crème de marron refroidit.
- Verser dans des verrines ou à l'aide d'une poche à douille cannelée.
- Placer au réfrigérateur plusieurs heures ou toute une nuit ( si vous avez utilisé la gélatine).