Muffins au sirop d'érable : recette facile
Ingrédients
- 120 g de farine
- 15 g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 35 g de beurre fondu
- 70 ml de crème fraîche liquide
- 30 g de cranberries séchées
Instructions
- Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre roux, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, battre l'oeuf et le sirop d'érable. Ajouter le beurre fondu, la crème et le mélange de farine en pluie.
- Incorporer les cranberries sans trop travailler la pâte (garder quelques uns).
- Répartir dans les empreintes aux 3/4 et ajouter des cranberries sur la pâte.
- Cuire au four pendant 12 minutes (plus pour moi 20 min).
- Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace (oupsss j'ai oublié cette étape :)).