Muffins aux bananes et myrtilles moelleux
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Faire fondre le beurre, ajouter les bananes mures écrasées a l'aide d'une fourchette et mélanger bien le tout.
- Ajouter le sucre, l'extrait de vanille, les oeufs ainsi que le babeurre.
- Mélanger la farine, bicarbonate de soude et levure chimique.
- Incorporer la farine au reste de préparation.
- Mélanger 30 g de farine aux myrtilles et les incorporer a la pâte.
- Remplir au 3/4 les moules à muffins et enfourner pour environ 35 minutes (vérifier la cuisson en enfonçant un cure dent qui doit en sortir sec.
- Laisser refroidir avant de deguster.