Muffins chocolat myrtilles de cyril lignac
Ingrédients
- Pour 12 muffins
- 180 g de sucre
- 72 g de farine
- 140 g de chocolat noir
- 140 g beurre mou
- 5 oeufs
- 50 g myrtilles fraîches ou surgelées
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C.
- Dans un récipient, mélanger le sucre et la farine.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou micro-onde.
- Battre les oeufs au fouet et verser dessus le chocolat fondu.
- Incorporer le mélange farine-sucre.
- Verser dans des moules à muffins, disposer les myrtilles sur la surface et enfoncer légèrement.
- Cuire 15 min ils auront un aspect souple ( j'ai préféré cuire 20 min).