Muffins Cyril Lignac
Ingrédients
- 180 gr sucre
- 72 gr farine levure incorporée
- 140 gr beurre
- 140 gr chocolat noir
- 5 œufs
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C. Déposer les caissettes dans des moules a muffin.
- Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie et laisser tiédir.
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
- Dans un second saladier, battre les oeufs.
- Incorporer le mélange chocolat et beurre fondu.
- Ajouter la farine et le sucre sans trop battre.
- Verser dans les moules à muffin au 3/4.
- Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.
- A la sortie du four laisser les muffins refroidir avant de les démouler.
- Conserver dans une boite hermétique.