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–+ servings

Palets de Dame, recette bredele

Auteur : Samar
Les palets de dame sont de petits biscuits moelleux et savoureux. Originaires du nord de la France, ces douceurs se distinguent par leur texture fondante, leur goût légèrement vanillé, et leur glaçage délicat.
4.84 de 6 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat bredele
Cuisine Alsacienne
Portions 20

Ingrédients
  

  • 150 gr farine
  • 125 gr beurre à température ambiante- mou
  • 125 gr sucre
  • 2 oeufs
  • 50 gr raisins secs ou oranges confits

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F), recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
  • Travailler le beurre avec le sucre pour obtenir un aspect crémeux.
  • Incorporer les oeufs un à l'autre.
  • Ajouter la farine ainsi que les fruits confits (ou raisins secs macéré dans le rhum).
  • Déposer des petits tas sur la plaque en les espaçant car ils vont s’étaler.
  • Cuire environ 15 minutes en vérifiant la cuisson (les biscuits doivent être dorées dans le pourtour).
  • Laisser refroidir sur une grille avant de conserver dans une boite hermétique.