pancakes au yaourt moelleux

Auteur : Samar

Une recette de pancake vraiment facile à réaliser et l'ajout du yaourt ainsi que de babeurre apporte un moelleux incomparable.

4.83 de 17 évaluations

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 5

Temps total 10

Type de plat Pancake

Cuisine Américaine

Portions

2 tasse farine
2 c-a-soupe sucre
2 c-a-thé poudre a lever levure chimique
1 c-a-thé bicarbonate de soude
2 tasse yaourt j'ai utilisé du yaourt grec nature j'ai pris 1 tasse et complète avec du babeurre
1/4 tasse tasse d'eau
2 oeufs battus

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, fouetter les œufs, le yaourt (ainsi que le babeurre pour moi) et l'eau.
Incorporer les ingrédients secs juste assez (ne pas battre).
Chauffer une poêle, l'enduire de beurre fondu ou huile.
Verser une louche de préparation, ajouter des fruits si désiré.
Des que les bulles se forment sur la surface retourner le pancake. Cuire jusqu'à ce que la seconde face soit dorée.
Retirer et déposer sur une assiette. Servir arrosé de sirop d’érable ou autre.

On prendra comme mesure 1 tasse de 250 ml :