Pâte à Crêpe moelleuse au lait concentré sucré
Une pâte à crêpe moelleuse et légère au lait concentré sucré sans repos que j'ai réalisé pour le petit déjeuner du dimanche, une recette facile et rapide à préparer composée de farine, oeufs, lait concentré et lait parfumée à l'extrait de vanille.
Ingrédients
Instructions
- Dans un saladier verser la farine et le sel. Faire un puits au centre.
- Casser les oeufs et verser le lait concentre sucre.
- Fouetter tout en versant le lait a partir du centre tout doucement afin d’éviter les grumeaux.
- Finir avec l'extrait de vanille.
- Laisser reposer (ou pas) la pâte 30 minutes.
- Chauffer la crêpière et badigeonner d'un peu d'huile.
- Verser une louche de pâte dans la crêpière et cuire a feu vif d'un cote et retourner pour cuire l'autre face.
- Déposer au fur et a mesure sur une assiette et couvrir d'une autre assiette creuse afin de les garder au chaud.
- Continuer la cuisson jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servir garnie de confiture ou pâte à tartiner de votre choix.