Pâte a gaufres au chocolat banane
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c-a-c de levure chimique
- 1/4 c-a-c de sel
- 3/4 tasses de lait
- 1 oeuf jaune et blanc séparé
- 1 banane mûre
- 1 c-a-c beurre fondu ou d'huile
- 1/2 tasse de pépites de chocolat ou myrtilles fraîches
Instructions
- Dans un saladier mélanger la farine et la levure chimique, ajouter le sucre et la pincée de sel.
- Dans un second bol verser le lait et le jaune d'oeil. Ajouter la banane écrasée.
- Ajouter les ingrédients secs tamisées aux ingrédients liquides.
- Incorporer le beurre fondu.
- Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la préparation.
- Ajouter en dernier les pépites de chocolat ou les myrtilles sans trop travailler la pâte.
- Laisser reposer la préparation pendant que le gaufrier chauffe.
- Faire cuire les gaufres et déposer au fur et a mesure sur une grilles.
- Servir en arrosant de chocolat fondu et de rondelles de bananes.
Notes
1 tasse =1 verre de 250 ml