Pates au thon tomates et olives
Ingrédients
- Pâtes types spaghetti tagliatelles, etc...
- 2 oignons moyens haches grossièrement
- 2 boites de thon à l'huile et égouttées
- tomates cerises j'ai pris 2 grosses poignées.
- 2 c-a-soupe de persil ciselé
- 1 petit citron jus et zeste
- 2 gousses d'ail hachée
- sel et poivre du moulin
- olives noires séchées dans l'huile d'olive dénoyautées et coupes en quartier ou un mélange d'olives vertes et noires.
Instructions
- Commencer par cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et garder 100 ml d'eau de cuisson.
- Dans une poêle chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu'ils soient translucides.
- Saler légèrement et poivrer. Ajouter ensuite le thon, les tomates cerises coupées en deux.
- Ajouter les olives ainsi que l'ail haché.
- Laisser cuire environ 5 minutes et ajouter les pâtes mélanger bien le tout.
- Saupoudrer de persil, verser le jus de citron ainsi que le zeste de citron.
- Rectifier l'assaisonnement. Si vous trouvez les pâtes trop sèches ajouter l'eau de cuisson réservée.
- Réchauffer le tout et servir aussitôt.