Pommes Anna : recette facile
Ingrédients
- 5 pommes de terre
- beurre
- sel poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines a l'aide d'une mandoline.
- Préchauffer le four à 190 C (400 F). Beurrer généreusement les moules ou un grand moule rond.
- Disposer les rondelles de pomme de terre dans les parois du moule et dans le fond. en les chevauchant.
- Saler et poivrer. Verser un peu de beurre fondu ou déposer des noisettes de beurre.
- Répéter l’opération en intercalant les pommes de terre, sel et poivre, et beurre.
- Couvrir de papier sulfurisé ou papier aluminium.
- Enfourner pour 1h ou jusqu’à ce que la lame de couteau traverse facilement les pommes de terre.
- A la sortie du four démouler et présenter accompagner d'une viande.