Recette Ayran, boisson turque au yaourt
Connaissez-vous cette boisson turque à base de 3 ingrédients seulement appelée Ayran, une recette rapide et surtout savoureuse et rafraîchissante. elle est idéale pendant le mois de ramadan mais aussi pendant l’été pour l'hydratation.
Ingrédients
- 600 yaourt au lait entier
- 300 ml eau
- 1/2 c-a-café sel
- 1 c-a-café menthe séchée
garniture :
- glaçons
- menthe fraîche
Instructions
- Ajoutez le yaourt, l'eau, le sel la menthe séchée dans un blender
- Mixez jusqu’à consistance lisse.
- Servez dans de grands verres avec des glaçons et garnir de menthe fraîche
Notes
- Il est préférable d'utiliser du yaourt au lait entier. L’idéal est de réaliser soi-même un yaourt fait maison.
- Utilisez un blender pour faire cette boisson pour avoir une consistance lisse. Mais un bol et un fouet fonctionnerait bien.
- Vous pouvez préparer cette boisson jusqu'à 4 heures à l'avance. Assurez-vous de bien mélanger à nouveau avant de la servir.