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Recette Gâteau Marbré facile au lait concentre sucré
Auteur :
Samar
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
gateau
Cuisine
Française
Portions
4
Ingrédients
1x
2x
3x
125
gr
de farine
1
sachet de levure chimique
1
boite de lait concentré Nestlé sucré
397 gr
4
gros oeufs
55
gr
de beurre fondu
50
gr
de cacao amer
1
c-a-c d'extrait de vanille
Sucre glace pour saupoudrer le gâteau
Instructions
Préchauffer le four à 180 C (350F). Beurrer et fariner un moule à bundt cake ou encore un moule classique. Réserver.
Dans un saladier, ajouter les oeufs ainsi que le lait concentre sucré. Battre pendant 2 minutes environ.
Ajouter le beurre fondu et refroidit et battre encore.
Mélanger la farine et la levure chimique et l'incorporer petit à petit aux ingrédients liquides tout en continuant à fouetter au batteur électrique.
Diviser la pâte en deux : 2/3 ajouter l'extrait de vanille et le 1/3 le cacao amer.
Commencer par verser la moitié de la préparation à la vanille dans le moule et lisser la surface.
Ajouter des petits tas de pâte au cacao sur la pâte a la vanille et à l'aide d'une lame de couteau réaliser des tourbillons.
Couvrir de la deuxième moitié de pâte à la vanille et finir par le reste de pâte au cacao (sans oublier de réaliser des tourbillons).
Enfourner pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte sec.
Laisser tiedir 5 minutes avant de démouler sur une grille jusqu’à complet refroidissement.