recette manchons au fromage {a la pâte feuilleté}
Les amateurs de fromage connaissent bien ce plaisir simple mais irrésistible : les manchons au fromage. Alliant une texture croustillante à un cœur fondant, ces petites merveilles culinaires sauront conquérir les convives.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- 50 g fromage râpé gruyère ou autre
- sauce béchamel maison
- 1 c-a-soupe graines de nigelle
- 1 c-a-soupe graines de sésame
- 1 Jaune d'oeuf
Instructions
- Enfourner à 200 C (400 F) jusqu’à ce que la surface soit dorée.
- A la sortie laisser refroidir avant de démouler délicatement.
- Déposer le fromage râpé dans une assiette creuse et la béchamel dans une autre.
- A l'aide d'une poche à douille remplir les feuilletés et plonger les bords des manchons dans le fromage râpé.
- Disposer dans une assiette de service et servir.