Recette pavé de thon
Le pavé de thon en sauce est une recette à la fois simple et raffinée, parfaite pour un dîner entre amis ou un repas familial. Un plat qui allie la richesse du thon sublimée par une sauce onctueuse grâce à l'ajout de la Maïzena. Accompagnez-le de riz Jasmin qui ravira à coup sûr les papilles de vos convives.
Ingrédients
Instructions
- Faire revenir les oignons émincés ainsi que les carottes coupées en rondelles dans de l'huile.
- Ajouter le sel, le poivre, le cumin ainsi que le thym,le laurier et enfin une tomate râpée.
- Verser 1/4 L d'eau et laisser cuire tranquillement.
- Quand les carottes sont cuites ajouter les pavés de thon.
- Laisse cuire 30 min retourner a mi-cuisson (la sauce doit être onctueuse).
- Retirer les steak de thons.
- Diluer 1 c-a-soupe de maïzena dans un peu d'eau. Verser dans la sauce et remuer sans cesse. Quand ça commence à bouillir remettre les steak de thon et arroser de 2 c-a-soupe de vinaigre et laisser cuire quelques minutes et retirer du feu.