Recette quiche Lorraine facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeuf
- 300 ml crème liquide
- sel
- 200 g lardon de volaille hallal
- 1 poignée ciboulettes facultatif
- 1 pincée noix de muscade
- poivre
Instructions
- Préparer la pâte brisée l'abaisser et foncer un moule a tarte.
- Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Dans une poêle faire dorer les lardons ( de volaille pour moi ).
- Dans un saladier fouetter ensemble les oeufs (entiers et jaunes) et la crème fraîche liquide.
- Saler et poivrer. Ajouter la pincée de muscade.
- Ajouter les lardons (Hallal pour moi).
- Verser la préparation délicatement sur la pâte brisé.
- Parsemer de ciboulette si désiré.
- Enfourner pour 40 minutes environ dans un four préchauffé à 180 C.
- Déguster accompagnée d'une bonne salade.