recette Spritz de la Saint Nicolas
Ingrédients
- 190 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 60 ml de lait
- une gousse de vanille
Instructions
- Préchauffer le four a 350 F (180 C)
- Travailler le beurre et le sucre glace a l'aide d'une spatule.
- Ajouter le lait et l'incorporer jusqu’à ce qu'il soit absorbe.
- Verser la farine ainsi que les graines de vanille. Bien l'incorporer.
- A l'aide d'une poche a douille cannelée former des cannes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser sécher a l'air libre durant 30 min.
- Enfourner durant 20-25 min mais vérifier la cuisson il faut que les spritz gardent une belle couleur blanche.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Se conservent bien dans une boite hermétique.