Recettes de Dessert d'été : Glaces & Boisson
Des Idées de desserts pour l’été qui englobent plus de 20 recettes saines et économique. Des glaces allant de la plus simple à la plus élaborée. Ainsi que des boissons sans alcool rafraîchissantes et désaltérantes.
Ingrédients
glace à l'eau au citron :
- 120 ml jus de citron
- 60 ml eau
- 30 g sucre
- zeste citron
glace a l'eau aux framboises :
- 300 g framboises surgelées
- 180 ml eau de coco ou eau
- 1/2 c-a-café zeste de citron vert
- 2 c-a-soupe agave
Instructions
Glace à l'eau au citron :
- Commencez par préparer un sirop de sucre en mélangeant l'eau et le sucre dans une casserole.
- Portez à ébullition à petit feu, puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant constamment. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Rincez les citrons, séchez-les puis prélevez le zeste et pressez le jus.
- Incorporez le sirop de sucre au jus de citron ainsi que le zeste de citron.
- Versez le mélange dans des moules à popsicles et remplissez au 1/4.
- Placez au congélateur environ 1 heure.
Glace à l'eau aux framboises :
- Versez tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à consistance lisse.
- Sortez les moules du congélateur et versez la purée de framboise dans les moules.
- Enfoncez les bâtonnets au centre des moules et congelez pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
- Avant de déguster, faites passer sous l'eau chaude brièvement et démoulez.