Rillettes de thon
Ingrédients
- 150 g de St Moret Philadelphia
- 140 g de thon
- 1 botte de ciboulette
- 1 c-a-soupe de jus de citron
- Sel poivre au goût
- un soupçon de Cayenne facultatif
- 2 tomates séchées à l'huile d'olive facultatif
Instructions
- Égoutter et émietter le thon à l'aide d'une fourchette. Mixer les tomates séchées.
- Ajouter le fromage, le jus de citron, tomates séchées, le sel et le poivre et mélanger le tout.
- Ciseler la ciboulette et l'incorporer à la préparation. Saupoudrer de poivre de Cayenne.
- Réserver au frais pendant quelques heures.
- Servir avec des tranches de pain de compagne ou comme moi avec des Blinis.