Salad de concombre cremeuse
Ingrédients
- 1 concombre
- 2 c-a-soupe huile d'olive
- 1 c-a-soupe vinaigre
- 1 c-a-café moutarde
- 2 c-a-soupe crème de St Agur
- sel
- poivre
Instructions
- Épluchez le concombre et coupez-le en dés.
- Placez le concombre dans une passoire et salez. Mélangez, puis laissez dégorger moins 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec la moutarde.
- Émulsionnez en rajoutant l'huile, puis la crème de St Agur. Poivrez.
- Versez le concombre dans un petit saladier, et arrosez de vinaigrette.
- Mélangez puis servez.