Salade de pates froide aux tortellinis
Ingrédients
- 200 g de tortellinis au fromage (1 paquet)
- 200 g tomate cerises
- 120 g billes mozzarella
- 100 g olives noires
- 120 ml pesto de basilic
- 1 c-a-soupe huile d'olive
- feuilles de basilic frais
Instructions
- Commencez par cuire les pâtes tortellini comme indiqué sur l'emballage. Rincez à l'eau froide, égouttez et versez dans un saladier.
- Coupez les tomates cerises en deux. Puis ajoutez-les au saladier avec les olives noires et les billes de mozzarella.
- Incorporez le pesto de basilic en mélangeant bien.
- Vous pouvez servir la salade sur le champs, ou la réfrigérer pour que les saveurs se mélangent et que la salade refroidisse.
- Au moment de servir la salade parsemez de feuilles de basilic et de copeaux de parmesan.