Sauce au fromage blanc aux herbes
Ingrédients
- 100 g de fromage blanc
- 1 petit échalote hachée
- 1 c-a-c de moutarde
- 1 c-a-soupe de Jus de citron
- 1/2 c-a-soupe de ciboulette Ciselée
- Sel poivre du moulin
Instructions
- Verser le fromage blanc dans un bol. Ajouter la moutarde ainsi que le jus de citron et mélanger bien afin d'incorporer le tout.
- Saler et poivrer. Ajouter l’échalote hachée ainsi que la ciboulette ciselée (au goût de chacun).
- Filmer la sauce au fromage blanc et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notes
On peut remplacer la ciboulette par de l'estragon frais ou du cerfeuil.