Sauce crémeuse aux champignons
Cette sauce crémeuse aux champignons est incroyablement savoureuse et excellente accompagnée de pâtes, poulet ou des steaks. Une recette délicieuse, facile à réaliser et prête en 30 minutes pour un repas de semaine rapide.
Ingrédients
- 1 oignons petit et émincé (ou échalote)
- 250 ml crème liquide
- 100 g Feta
- 1 c-a-soupe persil ciselé
- poivre
- 350 g champignon de paris émincés ou cremini ou baby bella
Instructions
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignons émincé jusqu'à coloration en remuant de temps en temps.
- Ajouter les champignons ( si on utilise les cremini les couper en deux). Faire revenir 5-8 min en remuant occasionnellement.
- Verser la crème liquide, amener à ébullition et réduire le feu. Laisser cuire approximativement 8 min. Poivrer.
- Ajouter le fromage feta, ainsi que le persil ciselé.
- Mélanger le tout et laisser épaissir la sauce (3 min approximativement ).
- Servir avec des pates ou comme moi en nappant les aiguillettes de poulet grillées marinées au citron vert.