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–+ servings

Sauce Raita / sauce indienne

Auteur : Samar
4.84 de 6 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Sauce
Cuisine Indienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • 250 ml de yaourt nature j'ai utilisé du yaourt grec
  • 1 concombre pelé épépiné et haché finement
  • 1 tomate finement hachée
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne
  • aneth

Instructions
 

  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble le yaourt nature (yaourt brec), l'ail, le cumin et le poivre de cayenne.
  • Ajouter les concombres et les tomates hachées (pas mis) et mélanger soigneusement.
  • Réfrigérer plusieurs heures pour que les saveurs se mélangent; rectifier l'assaisonnement si nécessaire.