Tarte aux myrtilles (tartelettes aux blueberry)

Auteur : Samar

4.89 de 9 évaluations

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 35

Temps total 45

Type de plat Tarte

Cuisine Française

Portions

1 pâte sablée
80 g de sucre
6 c-a-soupe de crème fraiche crème liquide pour moi
2 oeufs
1 pincée de sel
1 verre de liqueur d'aquavit pas mis
250 g de myrtilles fraiche ou surgelées j'ai choisi les surgelés et à vue d'oeil.

Garnir les moules beurrée de pâte sablée. Piquer le fond a l'aide d'une fourchette.
Précuire les tartelettes en les ayant préalablement recouverts de papier sulfurisé et déposer des haricots secs ou autres.
Cuire les tartelettes environ 10 min, retirer les haricots secs ainsi que le papier sulfurisé et continuer la cuisson 5 min.
Sortir les tartelettes du four, laisser tiédir.
Pendant ce temps on prépare la garniture en mélangeant la crème fraiche avec les oeufs.
Ajouter le sucre et la liqueur (si vous utilisez). Fouetter le tout.
Avant de verser la préparation, j'ai saupoudre le fond de tarte de pralin en poudre (facultatif).
Verser la préparation sur les tartelettes. Décorer de myrtilles.
Remettre les tartelettes a cuire environ 15-20 min.