Tatin de crevette & chèvre / entrée ramadan
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 200 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- Aneth j'ai remplacé par de la menthe fraîche
- 4 tranches de saumon fumé j'ai remplace par des crevettes cuites
- 4 belles rondelles de fromage de chèvre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Beurrer 4 ramequins, placer 1 rondelle de chèvre dans chaque ramequin.
- Dans un bol, mélanger la crème liquide et les oeufs. Ajouter un peu d'aneth (menthe fraîche ciselée) et les crevettes coupé en dés.
- Verses la préparation dans les ramequins. Découper 4 cercles dans le pain de mie et déposer une tranche sur chaque ramequin.
- Enfourner pendant 25 min (selon votre four).
- Laisser reposer 10 min avant de démouler.
- Voici une photo de mon 1 er tatin aux crevettes :)