Tomates cerises confites et feta rôtie au four
Testez cette recette de tomates confites et feta rôties au four un savoureux déjeuner estival. La feta crémeuse arrosée d'un mélange d'huile d'olive et herbes, des olives kalamata riche en goût s’imprégnant du jus de tomates.
Ingrédients
- 250 gr feta grecque
- 3 gousses d'ail coupées en deux
- 150 gr olives Kalamata
- 1 c-a-c Piment d'Espelette
- 1/2 c-a-c origan séché
- 1/2 c-a-c thym séché
- 1/2 c-a-c romarin séché
- 75 ml huile d'olive
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Déposer la feta au centre du plat (j'ai coupé le bloc de feta en deux).
- Ajouter tout autour du fromage les tomates ainsi que les olives. Kalamata.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et les herbes.
- Verser ce mélange sur la feta, olives et tomates.
- Enfourner pour environ 20 minutes. Allumer le grill pendant 2 minutes environ.
- Servir chaud à la sortie du four pendant que la feta est encore fondante.