Truffes au chocolat facile
Des truffes au chocolat (cacao) facile sans sucre façon boules énergisantes qui se composent de brisures de cacao, noix de pecan, cacao amer, sirop d’érable et huile de coco.
Ingrédients
- 1 tasse noix de pecan amande ou noisette
- 1/2 tasse brisures de cacao
- 1 tasse cacao amer
- 1/2 tasse huile de coco fondue
- 1/2 c-a-thé poudre de Maca
- 1/2 tasse sirop d’érable
Instructions
- Verser les noix de pecan et les brisures de cacao dans un hachoir et mixer. Verser la préparation dans un bol.
- Ajouter le cacao amer, la poudre de Maca, l'huile de coco fondue et le sirop d’érable. Bien mélanger le tout.
- Ajouter 2 c-a-soupe de brisure de cacao et mélanger a nouveau.
- A ce stade on peut ajouter des fruits secs comme les baies de goji mixes au préalable.
- Filmer et placer au réfrigérateur environ 30 minutes.
- Verser le cacao amer dans un bol.
- Façonner des petites boules et les rouler dans le cacao (on peut aussi utiliser de la noix de coco).
Notes
1 tasse = 250 ml