Moelleux aux poires
Moelleux aux poires aux pépites de chocolat
Une irrésistible recette de gâteau au poires et amandes effilées, un moelleux aux poires et pépites de chocolat ultra gourmand que j’ai réalisé dans un moule à tarte amovible car la pâte est très épaisse cela me rappelle ma tarte suisse aux pommes.
Un moelleux aux poires ultra bon avec l’ajout des pépites de chocolat et des amandes effilées qui apportent du croquant à ce gâteau.
Il m’est difficile de preparer des gâteaux aux poires pour la simple raison qu’on adore ce fruit juteux à la maison et mes filles pour clôturer le dîner préfèrent une poire au yaourt ou tout autre dessert, donc pour ce gâteau j’ai du aussi utiliser des poires en conserve car je n’avais pas assez pour ce moelleux aux poires.
J’avais réalisé un crumble aux pommes et poires pour le week end et vu qu’il me restait une poire et pour que mes filles ne se la dispute pas le problème a été vite résolu en réalisant ce gâteau moelleux aux poires et pépites de chocolat.
Pour ce moelleux on peut choisir la variante de moelleux aux pommes.
Égoutter les poires et les couper en lamelle
Faire fondre le beurre.
Blanchir les oeufs et les sucres, incorporer le beurre refroidit.
Incorporer la farine et la levure tamisée.
Ajouter les pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer et farine un moule amovible (j’ai utilise un petit moule de 20 cm si vous prenez un plus grand moule dans ce cas il faut doubler quantités des ingrédients.)
Couper quelques poires en petits morceaux et les verser au fond du moule.
Verser la pâte sur les poires.
Disposer les lamelles de poires sur la surface de la pâte.
Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler et parsemer de sucre glace.
Enjoy !
Source : les haricots diaboliques
Moelleux aux poires
Ingrédients
- 1 petite boite de poire au sirop on peut aussi profiter des poires de saison
- 70 g de beurre
- 45 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure
- 30 g de pépites de chocolat
- Amandes effilées pour la garniture si désirée
- 2 c-a-soupe de lait ajout personnel la pâte était trop épaisse
Instructions
- Égoutter les poires et les couper en lamelle
- Faire fondre le beurre.
- Blanchir les oeufs et les sucres, incorporer le beurre refroidit.
- Incorporer la farine et la levure tamisée.
- J'ai du ajouter un peu de lait tout dépend de la farine.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer et farine un moule amovible (j'ai utilise un petit moule de 20 cm si vous prenez un plus grand moule dans ce cas il faut doubler quantités des ingrédients.)
- Couper quelques poires en petits morceaux et les verser au fond du moule.
- Verser la pâte sur les poires.
- Disposer les lamelles de poires sur la surface de la pâte.
- Parsemer d'amandes effilées.
- Enfourner environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu'il soit bien doré.
- A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler et parsemer de sucre glace.
Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine cuisinons de saison avec la poire
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Magnifique et excellent gâteau,quel talent tu as,bravo et merci pour ce partage ,en plus c’est toujours à la portée de beaucoup de personnes,comme quoi,les choses simples sont souvent les meilleurs,j’ai fait d’autres de tes recettes,c’est toujours divin pour ma famille,mes amis et moi même,merci encore
Un grand merci Minouchka pour le gentil retour sur la recette et ainsi qu votre message qui me fait tes plaisir <3
bise
Samar