Tarte au thon et tomates séchées

ParSamar
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tarte au thon et tomates séchées
tarte au thon et tomates séchées

Tarte au thon et tomates séchées

Une irrésistible tarte au thon à laquelle j’ai rajouté des tomates séchées et décoré de rondelles de tomate, les tartes salées j’en prépare rarement car il faut réaliser la pâte au préalable j’opte souvent pour la facilite des quiche avec la pâte feuilleté.

J’ai repéré cette recette il y a quelques années et depuis je la prépare souvent surtout les fins de semaines quand je n’ai plus rien dans mon frigo. La recette est vraiment simple et très goûteuse surtout avec l’ajout des tomates séchées, en ce moment il fait très froid et on aime bien déguster des tartes chaudement sorties du four accompagnées d’une bonne salade.

J’ai préparé cette tarte au thon encore une fois la semaine dernière ce qui m’a permis de reprendre de nouvelles photos et en version tartelette. Vous pouvez servir ces tartelettes en entrée ou un buffet elles seront idéales aussi en apéritif.

Les tomates séchées sont marinées dans de l’huile d’olive, j’ai garni ma tarte au thon d’olives noires ainsi que des rondelles de tomate.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

tarte thon
tarte au thon

 

1. Faire fondre le beurre dans une casserole en y ajoutant l’eau.

2. Verser le beurre sur la farine (ajouter du sel) et remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la pâte se forme  d’elle-même.

3. Étaler la pâte sur un moule à tarte de 24 cm préalablement beurré, piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.

4. Précuire la pâte 10 minutes.

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5. Badigeonner la pâte de moutarde.

6. Égoutter le thon émietté et le verser dans un bol, ajouter la crème liquide ainsi que les tomates séchées coupées finement, et la moitié de l’oeuf battu, assaisonner de poivre noir. Ajouter une poignée de fromage râpé.

7. Verser la préparation sur la tarte, décorer de rondelles de tomates et d’olives noires.

8. Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant35 min. A la sortie du four saupoudrer d’épices a pizza ou d’origan.

9. Servir aussitôt accompagnée d’une bonne salade Niçoise pourquoi pas 🙂 !!

 

Enjoy !

tarte au thon et tomates
tarte au thon et tomates

 

Tarte au thon et tomates séchées

Auteur : Samar
5 de 7 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Tarte Salee
Cuisine Française
Portions

Ingredients
  

Pour la pâte :

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 100 ml d'eau

Pour la garniture

  • 1 tomate
  • une boite de thon au naturel de 200g
  • une poignée de tomates séchées à l'huile d'olive facultatif
  • 3 cuillères à soupe de crème liquide 50 ml
  • 1 poignée de fromage râpé
  • 1 oeuf
  • Moutarde
  • quelques olives noires facultatif
  • Poivre noir au goût
  • epices a pizza

Instructions
 

  • Faire fondre le beurre dans une casserole en y ajoutant l'eau.
  • Verser le beurre sur la farine et remuer à l'aide d'une cuillère en bois, la pâte se forme d'elle-même.
  • Étaler la pâte sur un moule à tarte de 24 cm préalablement beurré, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
  • Precuire la pate 10 minutes.
  • badigeonner la pâte de moutarde.
  • Égoutter le thon émietté et le verser dans un bol, ajouter la crème liquide ainsi que les tomates séchées coupées finement, et la moitié de l'oeuf battu, assaisonner de poivre noir.
  • Verser la préparation sur la tarte, décorer de rondelles de tomates et d'olives noires.
  • Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 35 min
  • A la sortie du four saupoudrer d’épices a pizza ou d'origan

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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59 commentaires

  1. 5 stars
    de passage juste pour la recette on m a offert une grosse boite de thon. je vais de ce pas mettre la main à la pâte

    Répondre

  2. 5 stars
    Ah !!! elle est belle ta tarte au thon, Mmmm !!! et en plus j’adore les tomates séchées, ça apporte énormément de saveurs :-)) Je verrai également très bien cette tarte servie pour l’apéro en petites portions individuelles !!

    Bisous

    Répondre

  6. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Elle est très appétissante ta tarte salée :-)) J’adore ça !! Et l’alliance du thon et des tomates séchées c’est un vrai délice ! C’est tout à fait le genre de recette dont je me régale, particulièrement le dimanche soir, avec une salade ça fait un repas parfait !

    Bonne journée
    A bientôt
    Gros bisous

    Répondre

  14. C’est l’une de mes tartes salées préférées, une bonne idée que l’ajout de tomates séchées, à essayer 🙂 gros bisous et belle soirée ^^

    Répondre

  22. salam/ bonne soirée

    en premier, permettez moi de vous féliciter pour le joli travail que vous faites, des recettes bien bonnes et très bien illustrées, comme cette tarte aux tomates sêchées qui me fait saliver.

    bonne continuation et à très bien tôt (inchallah)

    Répondre

  39. hummm…tt simplement bonne ye3tik essaha.

    t’as changer le look ?? n’oublie pas de me visiter dans mon new blog, bisous et bonne soirée.

    Répondre

  48. Miam une quiche bien gourmande, j’ai préparé moi même cette après midi des minis (thon, fromage féta et fromage havarti aux légumes).

    Répondre