Beignets express au lait de coco
beignets express à la cuillère
Des beignets express à la cuillère facile et surtout rapide à realiser sans temps de repos ultra gourmands que j’avais vu chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandises Assia que je n’ai plus besoin de présenter.
A la base ces beignets sont préparée avec du lait, ce sont des beignets express à la cuillère, si si express je vous le dit car le plus long dans la recette c’est de chauffer sa friteuse et j’aurais du commencer par ça 🙂
Alors le jour ou Assia les a publié sur facebook, ils ont eu un succès fou, j’ai décidé de les tester a mon tour et de substituer le lait entier par du lait de coco ce qui nous donne des beignets express au lait de coco.
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Quand ils sont encore tièdes, on sent bien le lait de coco, nous avons adores mes filles et moi, désolée pour mari qui était au boulot à l’heure du goûter :).
donc si vous n’avez pas de lait de coco reprenez la recette de Assia au lait entier car je n’ai rien changé !!
Une vidéo explicite pour ces beignets express à la cuillère
Chauffer l’huile dans une friteuse.
Dans un saladier casser l’oeuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien au fouet manuelle.
Ajout le lait de coco (ou le lait entier) et fouetter pour l’incorporer.
Ajouter la farine mélangée à la levure et tamisée.
Si vous utilisez le lait au lieu du lait de coco, parfumez vos beignets de fleur d’oranger ou d’arôme d’orange.
Prendre une petite quantité de pâte avec une cuillère et faire tomber doucement dans l’huile chaude (aidez-vous d’une seconde cuillère).
Laisser frire quelques minutes et retourner le beignets (normalement ils se retournent par eux-mêmes).
Retirer en les égouttant et en le déposant sur du papier absorbant.
Rouler les beignets du mélange sucre – cannelle.
Enjoy !
Beignets express au lait de coco
Ingrédients
- 1 oeuf
- 50 g de sucre
- 125 ml de lait de coco ou lait entier
- 125 g de farine
- 4 g de levure chimique
- Huile pour la friture
Enrobage des beignets :
- 50 g de sucre
- 1 c-a-c de cannelle
Instructions
- Chauffer l'huile dans une friteuse.
- Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol et réserver.
- Dans un saladier casser l'oeuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien au fouet manuelle.
- Ajouter le lait de coco (ou le lait) et fouetter pour l'incorporer.
- Ajouter la farine mélangée a la levure et tamisée.
- Si vous utilisez le lait au lieu du lait de coco, parfumez vos beignets de fleur d'oranger ou d’arôme d'orange.
- Prendre une petite quantité de pâte avec une cuillère et faire tomber doucement dans l'huile chaude (aidez-vous d'une seconde cuillère).
- Laisser frire quelques minutes et retourner le beignets (normalement ils se retournent par eux-mêmes).
- Retirer en les égouttant et en le déposant sur du papier absorbant.
- Rouler les beignets dans le mélange sucre -cannelle.
Notes
gouter, algerie, cuisine-rapide, cuisine-facile, friture, gateaux-algeriens , mardi-gras
des beignets comme j aime . à faire pour le goûter. 😍😍😘😘
merci <3
au lait de coco, super idée! j’adore !!!
Bientôt mardi gras ta recette est notée, trop bon le lait de coco , J adore être invitée chez ma cousine Fatima 😊toute sa cuisine comorienne est faite au lait de coco. Tes beignets sont bien ronds ils sont magnifiques 😘😘😍😍
Super gourmands, j’aime beaucoup. Je t’en pique un :-).
Bisous et bon week-end !
Ils sont bien ronds et dodus alors qu’il n’y a que de la levure chimique, c’est incroyable ! Une recette à tester c’est sûr, malheureusement je n’aime pas faire de la friture sinon je serai déjà en cuisine 🙂 Bon week-end Samar, bisous
Ils sont tellement mimis que je vais les adopter ! merci Samar, encore une belle recette à garder précieusement. Bisous, bon week-end.
avec plaisir ma Martine
bisous et bon samedi
de jolis beignets pas encore bien chaud chez moi
une belle journée bises
Depuis 2 jours je n’arrive pas a laisser de commentaires sur les blogs OB je ne sais pas ce qui se passe sur la palteforme
Bonsoir,
Je viens de découvrir votre recette beignets express, je vais la faire ce week-end.
Elle me plaît beaucoup, merci et bonne fin de journée.
Bonsoir Tara
J’espère que vous allez adorer
tenez-moi au courant
bise
ils sont très gourmands tes beignets !! Bisous <3
coucou Manue
Je ne sais pas ce qui se passe sur OB je n’arrive pas a vous laisser de commentaires sur la plateforme
bisous
J’ai testé jai bcp aimé donc je v les refaire avec plaisir mais jai un petit soucis jarrive pas a les faire bien ronds si vous avez une astuce je suis preneuse et merci pr cette recette bisou 😘
Bonsoir Ferdj
Un grand merci pour la confiance et le gentil retour. Concernant les beignets j’utilise deux cuillères et je laisse glisser la pâte elle se façonne toute seule. J’utilise un friteuse assez profonde peut être que cela peut aider 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
Merci beaucoup pour cette recette, j’ai testé et approuvé aussi ! D’ailleur, j’ai essayé plusieurs de vos recettes et c’est un franc succès à chaque fois ! Les mesures sont toujours exactes et les explications très claires ! Merci encore et au plaisir de découvrir d’autres recettes 😊
Bonsoir
Je vous remercie infiniment pour le gentil retour sur la recette et surtout pour la fidélité et la confiance <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Testés et approuvés 😍😍😍😘
mercii 🙂
bisous
Sincèrement,c’est une très très bonne recette. Merci bcp pour le partage. Je vais être fière d’apporter cela à l’école des enfants pour le carnaval;)
À faire et à refaire!!!!!
Merci infiniment pour la confiance et le gentil commentaire ca me fait super plaisir. J’espère vraiment que les enfants vont se régaler
bisous
Testés aujourd’hui. Merci pour ce goûter rapide et délicieux. Je les refait la semaine prochaine pour le carnaval de l’école.
coucou Sabrina
un grand merci pour la confiance et le gentil retour j’en suis ravie
bisous
Bonjour Samar!
c’est la premiére fois que je poste un commentaire et une question!!et je me suis tromper ,j’ai ecrit mon message a la suite du dernier poster a : »repondre »….pfff,donc je recommence!je consulte vos recettes tout les jours et j’adore « inspirations culinaires »!! je voulais vous demander si je pouvais utiliser du lait demie écrémé pour les beignets ou obligatoirement du lait « entier » ou de coco??merci Samar!ah oui j’ai realiser votre recette de crepes mille trous et j’ai eu des felicitations de mon mari qui est Algerien!ce qui est rare car il est fort critique lol!!dommage que je n’ai pas d’imprimante car j’oublie tres vite les ingredients des recettes …mais rien que de lire,je voudrais « tout » faire!!!auriez vous dans vos cartons une recette facile de pain maison comme en Algerie?? j’adore mais apres plusieurs essais de recettes toujours rater…merci Samar bisous
Bonjour Françoise,
Si si votre message est bien passe 🙂 ils sont sous modérations. Je vous remercie infiniment pour votre gentil message.
Vous pouvez utiliser le lait entier ou demi-ecreme pas de soucis.
Il y a ce pain qui est vraiment facile : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pain-arabe-au-four.html
J’utilise de la levure sèche active il faut la diluer dans un peu d’eau tiède (pas chaude) avec une petite cuillère de sucre et on laisse mousser environ 15 min.
J’espère que vous obtiendrez un bon pain
Au plaisir de vous relire
Samar
Coucou ma Samar, t’es petits beignets ronds sont superbes et ta recette très alléchante avec le lait de coco c’est une bonne idée, merci pour ce partage très appétissant, gros bisous ma belle je te souhaite un très bon dimanche 😗
coucou Elodie
c’est vrai que c’est trop bon avec du lait de coco et parfumé a souhait
bisous ma douce
express tu dis? bravo, ils sont superbes ! tu es vraiment la reine des recettes boulangères j’adore
bisous
hehehe oui express on aime ca 🙂
bisous ma Elodie
merci pour cette recette et aussi pour les étapes en vidéo ! bises ma Samar
avec plaisir ma chère Salima <3
de superbes beignets et belle vidéo explicative aujourd’hui superbe temps
excellente journée bisous
merci Guy ici aussi une petite pluie qui a laissé place a une belle journée
bise
j’aime bien cette idée de préparer les beignets au lait de coco! parfaits pour mon homme intolérant au lactose
merci Ingrid c’est vrai que c’est pratique
bisous
Je note ta recette, mon mari ne va pas tarder à me réclamer des beignets !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
ah oui c’est vrai que c’est bientôt la période des beignets
bisous
Très sympa ces beignets ! Hum…
Bises bonne journée !
merci Francoise
bisous
J adore tes beignets pour les avoir testés. On trouve du lait de coco dans certaines supérettes.
c’est une bonne chose surtout que c’est trop bon avec du lait de coco
bisous
Superbement gonflés ces beignets ! Miam ! Bisous
merci Lilou
bisous
Bonsoir,j ai fait ses beignets,ils sont réussis, succulents et leur forme sont bien rondes,merci pour le partage,ce blog est l un des meilleurs,que ce soit en pâtisserie ou autre,bravo! !!!
Bonsoir Vrita
je vous remercie pour le gentil commentaire ainsi que la confiance ca me fait vraiment plaisir
au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour Samar!
c’est la premiére fois que je vous poste un commentaire et une question!!je regarde vos recettes tout les jours!!! dommage que je ne retienne pas de tete et je n’ai plus d’imprimante…du coup lorsque je suis dans un magasin j’ai oublier les ingredients…je voudrais savoir si je peu utiliser du lait demie-écrémé?merci a vous!
ah oui,mon mari etant Algerien ,j’ai realiser pour la premiere fois votre recette de crepes mille trous!et ce fut un succés!!merci beaucoup samar!bisous
Merci infiniment pour la confiance j’en suis ravie. Pour le lait c’est possible oui 🙂
bise
miam, miammm
Testés et approuvés!…les enfants et ptits enfants ont fait une razzia!…
Simple mais efficace et goûtu, moi je prends 😉 bisous ma belle
Je vais vite m’y mettre .. simple et rapide tout ce que je recherche . .. merci beaucoup à vous.