Beignets express au lait de coco

ParSamar
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beignets cuillere facile 1

Beignets express à la cuillère

Des beignets express à la cuillère facile et surtout rapide à réaliser sans temps de repos ultra gourmands que j’avais vu chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandises Assia que je n’ai plus besoin de présenter.

A la base ces beignets sont préparée avec du lait, ce sont des beignets express à la cuillère, si si express je vous le dit car le plus long dans la recette c’est de chauffer sa friteuse et j’aurais du commencer par ça 🙂

Alors le jour ou Assia les a publié sur facebook, ils ont eu un succès fou, j’ai décidé de les tester a mon tour et de substituer le lait entier par du lait de coco ce qui nous donne des beignets express au lait de coco.

Quand ils sont encore tièdes, on sent bien le lait de coco, nous avons adores mes filles et moi, désolée pour mari qui était au boulot à l’heure du goûter :).

donc si vous n’avez pas de lait de coco reprenez la recette de Assia au lait entier car je n’ai rien changé !!

Une vidéo explicite pour ces beignets express à la cuillère

Chauffer l’huile dans une friteuse.

Dans un saladier casser l’oeuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien au fouet manuelle.

Ajout le lait de coco (ou le lait entier) et fouetter pour l’incorporer.

Ajouter la farine mélangée à la levure et tamisée.

Si vous utilisez le lait au lieu du lait de coco, parfumez vos beignets de fleur d’oranger ou d’arôme d’orange.

Prendre une petite quantité de pâte avec une cuillère et faire tomber doucement dans l’huile chaude (aidez-vous d’une seconde cuillère).

Laisser frire quelques minutes et retourner le beignets (normalement ils se retournent par eux-mêmes).

Retirer en les égouttant et en le déposant sur du papier absorbant.

Rouler les beignets du mélange sucre – cannelle.

 Enjoy !

beignets cuillere 1

Beignets express au lait de coco

Auteur : Samar
4.85 de 26 évaluations
Imprimer la recette Commenter Epingler la recette
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Beignets
Cuisine algerienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 125 ml de lait de coco ou lait entier
  • 125 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • Huile pour la friture

Enrobage des beignets :

  • 50 g de sucre
  • 1 c-a-c de cannelle

Instructions
 

  • Chauffer l'huile dans une friteuse.
  • Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol et réserver.
  • Dans un saladier casser l'oeuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien au fouet manuelle.
  • Ajouter le lait de coco (ou le lait) et fouetter pour l'incorporer.
  • Ajouter la farine mélangée a la levure et tamisée.
  • Si vous utilisez le lait au lieu du lait de coco, parfumez vos beignets de fleur d'oranger ou d’arôme d'orange.
  • Prendre une petite quantité de pâte avec une cuillère et faire tomber doucement dans l'huile chaude (aidez-vous d'une seconde cuillère).
  • Laisser frire quelques minutes et retourner le beignets (normalement ils se retournent par eux-mêmes).
  • Retirer en les égouttant et en le déposant sur du papier absorbant.
  • Rouler les beignets dans le mélange sucre -cannelle.

Notes

Vous pouvez les parfumer 1 c-a-c d'arome d'orange ou fleur d'oranger.

recette de beignets express a la cuillere 1

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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130 commentaires

  3. 5 stars
    Bientôt mardi gras ta recette est notée, trop bon le lait de coco , J adore être invitée chez ma cousine Fatima 😊toute sa cuisine comorienne est faite au lait de coco. Tes beignets sont bien ronds ils sont magnifiques 😘😘😍😍

    Répondre

  5. Ils sont bien ronds et dodus alors qu’il n’y a que de la levure chimique, c’est incroyable ! Une recette à tester c’est sûr, malheureusement je n’aime pas faire de la friture sinon je serai déjà en cuisine 🙂 Bon week-end Samar, bisous

    Répondre

  8. 5 stars
    Bonsoir,
    Je viens de découvrir votre recette beignets express, je vais la faire ce week-end.
    Elle me plaît beaucoup, merci et bonne fin de journée.

    Répondre

  10. J’ai testé jai bcp aimé donc je v les refaire avec plaisir mais jai un petit soucis jarrive pas a les faire bien ronds si vous avez une astuce je suis preneuse et merci pr cette recette bisou 😘

    Répondre

    1. Bonsoir Ferdj
      Un grand merci pour la confiance et le gentil retour. Concernant les beignets j’utilise deux cuillères et je laisse glisser la pâte elle se façonne toute seule. J’utilise un friteuse assez profonde peut être que cela peut aider 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  11. Merci beaucoup pour cette recette, j’ai testé et approuvé aussi ! D’ailleur, j’ai essayé plusieurs de vos recettes et c’est un franc succès à chaque fois ! Les mesures sont toujours exactes et les explications très claires ! Merci encore et au plaisir de découvrir d’autres recettes 😊

    Répondre

    1. Bonsoir
      Je vous remercie infiniment pour le gentil retour sur la recette et surtout pour la fidélité et la confiance <3
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  13. 5 stars
    Sincèrement,c’est une très très bonne recette. Merci bcp pour le partage. Je vais être fière d’apporter cela à l’école des enfants pour le carnaval;)
    À faire et à refaire!!!!!

    Répondre

    1. Merci infiniment pour la confiance et le gentil commentaire ca me fait super plaisir. J’espère vraiment que les enfants vont se régaler
      bisous

      Répondre

  15. 5 stars
    Bonjour Samar!

    c’est la premiére fois que je poste un commentaire et une question!!et je me suis tromper ,j’ai ecrit mon message a la suite du dernier poster a : »repondre »….pfff,donc je recommence!je consulte vos recettes tout les jours et j’adore « inspirations culinaires »!! je voulais vous demander si je pouvais utiliser du lait demie écrémé pour les beignets ou obligatoirement du lait « entier » ou de coco??merci Samar!ah oui j’ai realiser votre recette de crepes mille trous et j’ai eu des felicitations de mon mari qui est Algerien!ce qui est rare car il est fort critique lol!!dommage que je n’ai pas d’imprimante car j’oublie tres vite les ingredients des recettes …mais rien que de lire,je voudrais « tout » faire!!!auriez vous dans vos cartons une recette facile de pain maison comme en Algerie?? j’adore mais apres plusieurs essais de recettes toujours rater…merci Samar bisous

    Répondre

    1. Bonjour Françoise,
      Si si votre message est bien passe 🙂 ils sont sous modérations. Je vous remercie infiniment pour votre gentil message.
      Vous pouvez utiliser le lait entier ou demi-ecreme pas de soucis.
      Il y a ce pain qui est vraiment facile : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pain-arabe-au-four.html
      J’utilise de la levure sèche active il faut la diluer dans un peu d’eau tiède (pas chaude) avec une petite cuillère de sucre et on laisse mousser environ 15 min.
      J’espère que vous obtiendrez un bon pain
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  16. 5 stars
    Coucou ma Samar, t’es petits beignets ronds sont superbes et ta recette très alléchante avec le lait de coco c’est une bonne idée, merci pour ce partage très appétissant, gros bisous ma belle je te souhaite un très bon dimanche 😗

    Répondre

  25. 5 stars
    Bonsoir,j ai fait ses beignets,ils sont réussis, succulents et leur forme sont bien rondes,merci pour le partage,ce blog est l un des meilleurs,que ce soit en pâtisserie ou autre,bravo! !!!

    Répondre

    1. Bonsoir Vrita
      je vous remercie pour le gentil commentaire ainsi que la confiance ca me fait vraiment plaisir
      au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

    2. 5 stars
      Bonjour Samar!

      c’est la premiére fois que je vous poste un commentaire et une question!!je regarde vos recettes tout les jours!!! dommage que je ne retienne pas de tete et je n’ai plus d’imprimante…du coup lorsque je suis dans un magasin j’ai oublier les ingredients…je voudrais savoir si je peu utiliser du lait demie-écrémé?merci a vous!
      ah oui,mon mari etant Algerien ,j’ai realiser pour la premiere fois votre recette de crepes mille trous!et ce fut un succés!!merci beaucoup samar!bisous

      Répondre

      1. Merci infiniment pour la confiance j’en suis ravie. Pour le lait c’est possible oui 🙂
        bise

  34. 5 stars
    Bonjour Samar,

    Vraiment très tentant vos beignets ! J’en ai l’eau à la bouche! Surtout quand je vois le mot express ! 😉 J’ai une petite question: est ce qu’il faut absolument du lait entier ou peut on utiliser du demi écrémé ? Merci encore pour votre blog, je le consulte très régulièrement… À bientôt, Nassima

    Répondre

    1. Bonsoir Nassima
      On peut utiliser le lait entier pour cette recette d’ailleurs dans la recette originale de Assia elle utilise le lait et la seconde fois pour établir la vidéo j’ai pris du lait au lieu du lait de coco car je n’en avais plus a portée de main 🙂
      au plaisir de vous relire Nassima
      Samar

      Répondre

  36. 5 stars
    Ca m’étonnerait en voyant la photo et le moelleux de tes beignets qu’ils ne sont pas top ! Salma n’est pas très gentille. Elle aurait pu peut être remettre sa façon de faire en question !
    Certes je ne les ais pas faits nni donc goûter mais te connaissant et connaissant ce que fait Assai moi je dis qu’ils doivent être super !! gros bisous ma Samar !

    Répondre

    1. coucou Claudine !
      ce n’est pas bien grave, je les ai refait hier avec du lait et ils étaient parfait après comme tu le dis si bien il suffit de se remettre en question et chercher d’ou vient l’erreur 🙂
      grosse bise

      Répondre

  44. de jolis beignets biens gourmands je n’avais jamais remarqué que tu étais gauchère ici encore un triste temps mais avons réussis a faire une petite ballade vélo j’espère que chez toi le temps s’améliore
    excellente journée

    Répondre

    1. coucou Guy
      effectivement je suis gauchere comment tu l’as vu ?? sur la video ? aujourd’hui on a eu du soleil mais vu que ma fille est fiévreuse alors on est reste au chaud
      bonne soiree
      Samar

      Répondre

  55. Oh alors là…. tu m’ouvre l’appétit et me donne même envie de passer directement au dessert ! Trop gourmand, et pour une fan de lait de coco, j’adhère totalement ^^ !

    Répondre

    1. Bonjour Salma !
      c’est dommage nous etions plusieurs sur facebook a tester la recette de Assia et pourtant nous etions tres satisfaites ! Dans quoi vous avez eu un soucis je pourrais vous aider
      excellente soiree
      Samar

      Répondre

  62. 5 stars
    بارك الله فيك على الوصفة وكااااااااااااااااااامل الوصفات الرائعة

    Répondre

  68. 5 stars
    j adore la cuisine au lait de coco tes beignets doivent être délicieux et ils sont très beaux bravo

    Répondre

    1. coucou loloche !
      oh oui j’adore aussi le lait de coco et la noix de coco en general ca parfume tellement bien
      grosse bise glaciale .. a quand le printemps 🙂

      Répondre

  83. 5 stars
    Coucou Samar :-))

    Ils sont superbes tes beignets !!!! Et la texture à l’intérieur est vraiment parfaite :-)) On a envie de piocher dans le plat !!! C’est une très bonne idée le lait de coco, ça doit apporter une saveur très agréable aux beignets !!

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

    Répondre

  85. Coucou Samoura,

    Doublement ravie ça me fait énormément plaisir de voir encore la recette de ma petite maman chérie chez toi! tu l’a sublimé avec la coco et c’est sur que je vais la retenter avec ta version:) Mille merci mon amie et grosse bise

    Répondre

  87. 5 stars
    Qu’ils doivent être bon parfumés à la noix de coco, une bien bonne idée que tu as eu 🙂 gros coup de fatigue la semaine passée, me revoila bon pas toujours au top mais mieux ^^ gros bisous Sam passe une agréable journée !

    Répondre

    1. coucou Pounchki !
      mais oui je me disais aussi ce qui se passait ! ca arrive, ici mes filles sont malades la creve 🙁 et moi je me reveille avec une grosse migraine
      grosse bise ma belle

      Répondre