Biscuits au beurre de cacahuète
Des biscuits au beurre de cacahuète moelleux à souhait et un extérieur croquant avec 3 ingrédients seulement : oeuf, beurre de cacahuète et sucre. On peut ajouter de l’extrait de vanille pour parfumer les biscuits ou encore des pépites de chocolat, une recette sans gluten.
Le beurre de cacahuète ou beurre d’arachide est très bénéfique contrairement à ce que pensent certaines personnes, d’ailleurs il est très consomme par les sportifs car riche en protéine et un allie de force pour les muscle. Aux États-Unis, on consomme régulièrement du beurre de cacahuète dans nos tartines au petit déjeuner, ou encore dans des barres de céréales.
J’ai découvert le beurre d’arachide au Canada quand j’avais 14 ans, au début je lui ai trouvé un goût bizarre et peu commun mais à force d’en manger au petit déjeuner avant de me rendre au collège j’ai fini par l’apprécier.
Ces biscuits au beurre de cacahuète ou comme on l’appelle beurre d’arachide est très facile et rapide je vous conseille même de la preparer avec vos enfants ils font adorer vous aider et surtout realiser le façonnage avec la fourchette.
On les a consomme pour le goûter et le petit déjeuner, idéal aussi à glisser dans la boite à lunch pour le snack. J’utilise un beurre de cacahuète crémeux et sans sucre, on peut aussi utiliser le style beurre de cacahuète Crunchy comme le suggère Sophie pour plus de croquant.
Ce que j’aime dans cette recette c’est qu’on a besoin d’un seul contenant pour mélanger tous les ingrédients, façonner les boules, realiser le motif avec la fourchette et hop au four d’une simplicité enfantine.
Des biscuits sans gluten certes mais il est préférable d’utiliser une marque que vous avez l’habitude d’utiliser pour vos pâtisserie ou tout simplement pour les tartines, car certaines marques peuvent contenir du gluten.
Une recette que j’ai pioche chez ma douce Sophie du joli blog La tendresse en cuisine, si vous ne connaissez pas son blog je vous invite à le découvrir surtout que vous y trouverez differentes recettes du monde entier et que c’est la fondatrice de l’association Cuisiner pour la paix ou je participe souvent pour saluer les différents pays dont c’est la fête nationale.
Comme explique plus haut on aura besoin de :
- Beurre de Cacahuète
- Sucre
- Oeuf
Cette année j’ai décidé de realiser du beurre de cacahuète maison ainsi que la pâte à pistache afin de les offrir comme cadeau gourmand aux maîtresses d’école ainsi que mes voisines je trouve que le fait maison est plus sain et puis on connaît les composants.
Sophie a ajouté du chocolat si comme elle vous aimez les biscuits au chocolat il suffit de rajouter 50 g de pépites de chocolat à la pâte.
Préchauffer le four à 180 C (350 F), tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Dans un saladier mélanger le beurre de cacahuète, sucre et oeuf jusqu’à obtenir une pâte malléable et lisse elle sera brillante mais ne collera pas au doigts.
Façonner des boules de la grosseur d’une noix et déposer au fur et à mesure sur la plaque en les espaçant.
A l’aide d’une fourchette aplatir les boules en réalisant des motifs entre-croises.
Enfourner les biscuits environ 10 minutes, à la sortie du four ils seront mous mais durciront en refroidissant.
Laisser tiedir 2 à 3 minutes avant de les transférer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
Enjoy !
Biscuits au beurre de cacahuète
Ingrédients
- 250 g de beurre de cacahuète sans sucre crémeux
- 250 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g ou plus de chocolat au choix
Instructions
- Préchauffer le four a 180 C (350 F), tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.
- Dans un saladier mélanger le beurre de cacahuète, sucre et oeuf jusqu’à obtenir une pâte malléable et lisse elle sera brillante mais ne collera pas au doigts.
- Façonner des boules de la grosseur d'une noix et déposer au fur et à mesure sur la plaque en les espaçant.
- A l'aide d'une fourchette aplatir les boules en réalisant des motifs entre-croises.
- Enfourner les biscuits environ 10 minutes, à la sortie du four ils seront mous mais durciront en refroidissant.
- Laisser tiedir 2 à 3 minutes avant de les transférer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
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Très bonne recette et facile à faire. Merci
merci Corine pour la confiance et le gentil retour sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar
Avec une de mes filles, nous sommes des inconditionnelles du beurre de cacahuètes !! Je ne sais plus quand je l’ai découvert, assez jeune, j’ai l’impression d’en avoir toujours manger, et pour la première fois, j’en ai fait un maison, c’est pas mal du tout !! Bisous
Ahh on est deux alors 🙂 moi aussi je viens de realiser le beurre de cacahuète et j’ai fait un cheesecake
bisous
Je te piquerai bien tous tes biscuits ! en ce moment je fais une cure de beurre de cacahuète depuis mes vacances d’été !!! rrrr
En plus si facile à réaliser je pense que je vais me tenter de les faire prochainement
je me note ta recette dans un coin de ma tête
Bisous
Il faut vraiment peu d’ingrédients pour se régaler grâce à toi ! En plus, j’adore le beurre de cacahuètes !! Vivement lundi pour découvrir les recettes de Recette autour d’un ingrédient.
merci Marion j’adore aussi
bisous
moi aussi je goûterais bien!
avec plaisir Colinette
bisous
Ces biscuits m’ont l’air irrésistibles !
3 ingrédients pour un résultat plus qu’appétissant ! Une tuerie tes biscuits. Et c’est vrai qu’avec une version crunchy, ce doit être encore meilleur ! J’ai découvert le beurre de cacahuète lors d’un voyage à Londres quand j’étais en 4ème, donc à 14 ans également 🙂 J’avais acheté un pot en souvenir (je ramenais déjà des cadeaux gustatifs !!)
Aujourd’hui j’ai justement réalisé le beurre de cacahuète car j’avais besoin de preparer un gâteau mais j’avais la flemme de sortir et surtout c’est rapide a faire demain je goûte pour voir si ça se rapproche de celui du commerce 🙂
bisous ma douce Marlyse <3
J’en croquerais bien un (ou deux). Bisous
avec un bon verre de lait, je dis oui à tes cookies ! bises
oh oui c’est trop bon
bisous Slaima
Coucou Samar, tes biscuits me plaisent bien. Je veux bien ta recette de beurre de cacahuète et de pâte de pistache. Belle soirée. Bisous
coucou Cecile
ouiii des que je les réalise je publie, elles sont très simples en plus
bisous
hummm les bons biscuits ils me plaisent bien
bises
merci Corinnette
bisous
Il faudrait que je me remette au beurre de cacahuète si tu dis qu’on s’habitue, la première fois que j’ai goûté je n’ai pas aimé, peut être recommencé en l’utilisant dans tes appétissants biscuits, bises
pareil pour moi je l’ai trouve un peu spécial le goût mais a la longue j’ai adoré
bisous
de superbes biscuits parfait pour le défi autour d’un ingrédient en plus beurre de cacahuètes choisi
une bonne journée bises
ouii mais je dois realiser une autre recette pour le défi loll
bisous Guy
Je n’aime pas le beurre de cacahuète, mais je pourrai peut être par du beurre et de la pâte de spéculoos ? Par contre tu ne dis pas quand tu ajoute le chocolat. Bonne soirée, bisous <3
ahh c’est comme ma fille l’aînée 🙂 une bonne idée de remplacer par de la pâte a speculoos. Concernant les pépites Sophie les ajoute en dernier après avoir incorporer les ingrédients (beurre de cacahuète, sucre et oeuf)
bisous
Ce sont des petits essais pour tes cadeaux gourmands ? J’y goûterais bien à tes petits sablés ! ils sont tout jolis ! je pense que tu peux les adopter ! merci Samar ! gros bisous
ils sont tellement facile et surtout avec un minimum d’ingrédients et ils sont partis trop vite
bisous
Oh j’ai le droit de t’en chiper un tu me fais trop envie
Bisous et bon mecredi
avec plaisir ma Delphine sers-toi hihih
nisous
Merci pour ton si gentil mot sur mon blog et mon travail en cuisine ainsi que pour ta confiance, je suis très attendrie par tes mots si généreux. Je suis heureuse si cette recette t’a plu et quelle belle mise en valeur avec tes magnifiques photos. Merci ma Samar <3 Gros bisous
coucou Sophie
merci a toi pour tes belles recettes et surtout pour ton initiative Cuisiner pour la paix <3
bisous <3
Peu d’ingrédients, et des biscuits qui doivent être délicieux ! Super recette ! Bisous
tout a fait des biscuits économiques
bisous Lilou
Bonjour Samar ! Un délice votre recette de biscuits au beurre d’arachide , tellement simple et rapide … c’est une recette que je vais refaire souvent ! Merci ☺️
Et belles fêtes de fin d’année 🎄🎉
Bonjour Awa
Mille mercis pour ce gentil retour et la confiance <3 je suis ravie que ça soit un succès
au plaisir de vous relire et joyeuses fêtes <3
bise
hummm au bon goût de beurre de cacahuètes quel régal tes biscuits ! bonne journée des bises
merci Laurence
bisous <3
Tes petits biscuits doivent être succulents !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
merci Fabienne a toi aussi