Poulet sauce soja, miel et citron

Une succulente recette de morceaux de poulet à la sauce soja, miel et citron idéale pour un repas du soir accompagnés d’une sauce piquante et de pommes de terre rissolées ou de riz jasmin. Elle est également très facile à préparer et les ingrédients sont toujours disponibles dans mon garder-manger ou mon réfrigérateur.

Recette poulet sauce soja miel et citron

Si comme nous, vous êtes de grands amateurs de poulet, cette recette est pour vous !!. Des morceaux de poulets cuits au four croustillants à souhait et surtout super faciles à préparer.

Les fins de semaine je recherche toujours la facilite, un plat complet et sans prise de tête. Et ce genre de dîner est toujours le bienvenue car je sais que toute la famille va adorer. Surtout que mes filles ne sont pas fans de viande rouge !.

Je vous ai déjà proposé une recette de poulet au four avec une savoureuse marinade à l’orange. Cependant, dans cette recette les morceaux de poulet doivent mariner durant quelques heures.

Si vous aimez le poulet, testez cette recette de pilon de poulet au four.

Je choisi souvent les ailes de poulet car je sais, d’une part que ce sont les morceaux favoris de toute la famille, mais aussi les petits morceaux cuisent rapidement et sont croustillants avec une chaire tendre et moelleuse. Le miel apporte cette couleur caramélisée et le citron une belle saveur gustative !!.

Commencez par préparer tous les ingrédients de la recette :

Poulet : j’ai choisi des ailes de poulet pour cette recette car la cuisson est rapide.

Jus de citron : de préférence fraîchement pressé.

Zeste de citron : aide à ressortir la saveur du citron.

Miel : aide à caraméliser et à donner une jolie couleur dorée.

Sauce soja : elle est excellente dans la marinade, et fait ressortir la saveur du plat. Cependant, utilisez-la avec parcimonie afin d’éviter que le plat soit trop salé.

Ail : il s’accorde merveilleusement avec le poulet et le jus de citron.

Assaisonnement : j’utilise le poivre de Cayenne que vous pouvez remplacer par du paprika.

Pour un repas sain, je favorise la cuisson du poulet au four car il n y a pas d’huile de friture, pas de beurre pas de panure à la farine donc sans gluten et aussi sans produit laitier. Elles sont vraiment parfaites même si de temps en temps j’aime bien préparer du poulet frit façon KFC que mes filles me réclament.

Qu’est ce qui fait que cette recette est idéale pour une semaine chargée :

• On n’a pas besoin de mariner le poulet.
• Il n y a de friture, il suffit d’enfourner le plat et vaquer a ses occupations.
• Un plat qui peut être servi sans accompagnement ou tout simplement avec une simple salade.
• Une marinade très facile : sauce soja, miel, citron, ail et assaisonnement.
• Et enfin un repas prêt en moins d’une heure : il m’a fallu environ 10 minutes de préparation avant d’enfourner le plat.

Voici comment préparer ces ailes de poulet à la sauce soja et miel au four croustillant avec une chaire tendre :

1. Pour commencer, dans un saladier, mélangez les ingrédients de la marinade : citron, miel, sauce soja, ail, poivre de Cayenne, sel et poivre.
2. Nettoyez ensuite les morceaux de poulet et les sécher avant de les ajouter a la marinade.
3. Si vous avez du temps devant vous, laissez mariner les ailes de poulet pendant 15 minutes.
4. Puis, disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
5. Et enfin, enfournez le plat jusqu’à ce que la surface soit dorée (environ 30-35 minutes), retournez à mi-cuisson le poulet.
6. Voila c’est prêt !! servez les ailes de poulet avec des quartiers de citron.

Nous aimons accompagner ces ailes de poulet de sauce ranch ou encore de sauce Thaï piquante maison.

Quel accompagnement servir avec cette recette :

Pour un dîner de semaine facile et un repas sain, je vous propose :

Pommes de terre grenaille au four

Salade de brocolis croquante au cheddar

Purée de pomme de terre

Salade de lentilles vertes au thon et tomates

Tomate et mozzarella en salade au basilic

Avec cette recette je participe au défi Recette autour d’un ingrédient dont la marraine est Josette et qui a choisi le poulet.

Notre prochaine marraine sera Morgan du blog Glutons.

Poulet sauce soya, miel et citron

Auteur : Samar

Une succulente recette de morceaux de poulet à la sauce soja, miel et citron idéale pour un repas du soir accompagnée d'une sauce piquante et de pommes de terre rissolées ou de riz jasmin. Elle est également très facile et les ingrédients sont toujours disponibles dans mon garder-manger ou mon réfrigérateur.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps de repos : 15 minutes min

Type de plat poulet

Cuisine asiatique, recette facile

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 500 gr d'ailes de poulet
• 3 gousses d'ail hachés
• 1 c-a-soupe jus de citron
• 2 c-a-c zeste de citron
• 1,5 c-a-soupe sauce soja
• 2,5 c-a-soupe miel
• 1 pincée de Cayenne
• poivre noir

Instructions

 

• Rincer et sécher les ailes de poulet
• Préparer la marinade en versant dans un saladier le miel, jus et zeste de citron, ail, sauce soja, poivre de Cayenne et poivre noir.
• Mélanger le tout, et ajouter les morceaux de poulet. Laisser reposer environ 15 minutes.
• Pendant ce temps, préchauffer le four à 400 F (200 C).
• Disposer en une seule couche les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  
• Enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
  
• Servir aussitôt avec une sauce piquante et des quartiers de citron.

Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

Liste des participantes :

1. Josette du blog La cuisine de Josette recette: brochettes de poulet et massala, dhal de lentilles
2. Viviane du blog Quoi qu’on mange  recette: poulet rôti au safran et miel de y. ottolenghi
3. Soulef du blog Amour de cuisine fricassée de poulet aux champignons
4. natly du blog cuisine voozenoo blanc de poulet épicés et patatoes à la moutarde
5. hélène du blog keskonmange maman recette poulet aux tomates séchées et aux gnocchi
6. catalina du blog catalina recette nouilles shirataki de konja au poulet et curcuma
7. sandrine du blog ma bulle aux delices recette poulet paprika en cocotte
8. mamounette du blog mamounette recette filet de poulet aux groseilles et framboises, pates et fromage
9. delphine du blog oh la gourmande recette roulés de poulet aux poivrons
10. michele du blog croquant fondant gourmand recette tagliatelles aux tomates cerises et poulet
11. yolande du blog la cuisine de patchouka avec Salade Cobb et sauce au yaourt
12. mauricette du blog momo gateaux boulettes de poulet tomates séchée
13. assia du blog gourmandise assia recette aubergine au poulet façon karniyarik
14. marion du blog tradi-chez-la-marmotte avec puits briochés au poulet
15. morgane du blog glutons  recette: poulet au chorizo et aux olives
16. viviane du blog kilometre-0 recette: poulet roti aux épices barbecue, haricots plats et tomates
17. jackie du blog jackie cuisine recette terrine de poulet, tomates et feta
18. pauline du blog lakiwizine
19. irisa du blog cuisinetcouleurs recette pilons de poulet à l’orientale
20. lina du blog le chaudpatate.com recette boulettes de poulet et crème de mais
21. michelle plaisirsdelamaison recette boulettes de poulet au chorizo
22. samar du blog mesinspirationsculinaires recette ailes de poulet au miel, ail, citron
23. the best  recipes du blog thebestrecipes recette poulet farcie aux olives, pain et ail
24. giulia du blog undejeunerenprovence recette filet de poulet au citron
25. Ewa07 du blog leshorizonsdewa recette pilons de poulet au beurre de cacahuètes

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