Poulet sauce soja, miel et citron

ParSamar
48 Commentaires
Aller à la Recette Enregistrer

Une succulente recette de morceaux de poulet à la sauce soja, miel et citron idéale pour un repas du soir accompagnés d’une sauce piquante et de pommes de terre rissolées ou de riz jasmin. Elle est également très facile à préparer et les ingrédients sont toujours disponibles dans mon garder-manger ou mon réfrigérateur.

Recette poulet sauce soja miel et citron

Si comme nous, vous êtes de grands amateurs de poulet, cette recette est pour vous !!. Des morceaux de poulets cuits au four croustillants à souhait et surtout super faciles à préparer.

Les fins de semaine je recherche toujours la facilite, un plat complet et sans prise de tête. Et ce genre de dîner est toujours le bienvenue car je sais que toute la famille va adorer. Surtout que mes filles ne sont pas fans de viande rouge !.

Je vous ai déjà proposé une recette de poulet au four avec une savoureuse marinade à l’orange. Cependant, dans cette recette les morceaux de poulet doivent mariner durant quelques heures.

Si vous aimez le poulet, testez cette recette de pilon de poulet au four.

Je choisi souvent les ailes de poulet car je sais, d’une part que ce sont les morceaux favoris de toute la famille, mais aussi les petits morceaux cuisent rapidement et sont croustillants avec une chaire tendre et moelleuse. Le miel apporte cette couleur caramélisée et le citron une belle saveur gustative !!.

 

Commencez par préparer tous les ingrédients de la recette :

Poulet : j’ai choisi des ailes de poulet pour cette recette car la cuisson est rapide.

Jus de citron : de préférence fraîchement pressé.

Zeste de citron : aide à ressortir la saveur du citron.

Miel : aide à caraméliser et à donner une jolie couleur dorée.

Sauce soja : elle est excellente dans la marinade, et fait ressortir la saveur du plat. Cependant, utilisez-la avec parcimonie afin d’éviter que le plat soit trop salé.

Ail : il s’accorde merveilleusement avec le poulet et le jus de citron.

Assaisonnement : j’utilise le poivre de Cayenne que vous pouvez remplacer par du paprika.

Pour un repas sain, je favorise la cuisson du poulet au four car il n y a pas d’huile de friture, pas de beurre pas de panure à la farine donc sans gluten et aussi sans produit laitier. Elles sont vraiment parfaites même si de temps en temps j’aime bien préparer du poulet frit façon KFC que mes filles me réclament.

Qu’est ce qui fait que cette recette est idéale pour une semaine chargée :

  • On n’a pas besoin de mariner le poulet.
  • Il n y a de friture, il suffit d’enfourner le plat et vaquer a ses occupations.
  • Un plat qui peut être servi sans accompagnement ou tout simplement avec une simple salade.
  • Une marinade très facile : sauce soja, miel, citron, ail et assaisonnement.
  • Et enfin un repas prêt en moins d’une heure : il m’a fallu environ 10 minutes de préparation avant d’enfourner le plat.

Voici comment préparer ces ailes de poulet à la sauce soja et miel au four croustillant avec une chaire tendre :

  1. Pour commencer, dans un saladier, mélangez les ingrédients de la marinade : citron, miel, sauce soja, ail, poivre de Cayenne, sel et poivre.
  2. Nettoyez ensuite les morceaux de poulet et les sécher avant de les ajouter a la marinade.
  3. Si vous avez du temps devant vous, laissez mariner les ailes de poulet pendant 15 minutes.
  4. Puis, disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
  5. Et enfin, enfournez le plat jusqu’à ce que la surface soit dorée (environ 30-35 minutes), retournez à mi-cuisson le poulet.
  6. Voila c’est prêt !! servez les ailes de poulet avec des quartiers de citron.

Nous aimons accompagner ces ailes de poulet de sauce ranch ou encore de sauce Thaï piquante maison.

Quel accompagnement servir avec cette recette :

Pour un dîner de semaine facile et un repas sain, je vous propose :

Pommes de terre grenaille au four

Salade de brocolis croquante au cheddar

Purée de pomme de terre

Salade de lentilles vertes au thon et tomates

Tomate et mozzarella en salade au basilic

 

 

 

 

 

 

Poulet sauce soya, miel et citron

Auteur : Samar
Une succulente recette de morceaux de poulet à la sauce soja, miel et citron idéale pour un repas du soir accompagnée d'une sauce piquante et de pommes de terre rissolées ou de riz jasmin. Elle est également très facile et les ingrédients sont toujours disponibles dans mon garder-manger ou mon réfrigérateur.
5 de 11 évaluations
Print Recipe Commenter Epingler la recette
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Type de plat poulet
Cuisine asiatique, recette facile
Portions 4 personnes

Ingredients
  

  • 500 gr d'ailes de poulet
  • 3 gousses d'ail hachés
  • 1 c-a-soupe jus de citron
  • 2 c-a-c zeste de citron
  • 1,5 c-a-soupe sauce soja
  • 2,5 c-a-soupe miel
  • 1 pincée de Cayenne
  • poivre noir

Instructions
 

  • Rincer et sécher les ailes de poulet
  • Préparer la marinade en versant dans un saladier le miel, jus et zeste de citron, ail, sauce soja, poivre de Cayenne et poivre noir.
  • Mélanger le tout, et ajouter les morceaux de poulet. Laisser reposer environ 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 400 F (200 C).
  • Disposer en une seule couche les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
  • Servir aussitôt avec une sauce piquante et des quartiers de citron.

Vous aimerz aussi :

Ailes de poulet caramélisés, (miel soja et gingembre) salade de poulet aux cacahuètes et sauce soja Pâtes aux shiitakés et pleurotes à la sauce soja Recette autour d’un ingrédient #32 : Le soja

Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

Publications similaires

5 from 11 votes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

48 commentaires

  6. coucou, il est bien appétissant ton superbe poulet, qui donne envie de ce mettre à table!
    merci de ta participation
    gros bisous ma douce

    Répondre

  12. Une super recette pour les jours où on est pressés, merci Samar ! J’aime beaucoup les ingrédients de la marinade, miel et sauce soja avec l’ail et le piment pour relever, la simplicité mais délicieux !
    Belle soirée,
    Morgane

    Répondre

  16. Avec ces morceaux de poulet joliment caramélisés, le résultat doit être délicieux, en tout savoureux et ce plat ne peut que égaler les friands de cuisine asiatique.
    Belle fin de journée Samar. Bizh. Viviane

    Répondre

    1. c’est vrai que c’est tellement bon et je sais que tu apprécies autant que moi la cuisine asiatique 🙂
      bisous ma Jackie <3

      Répondre

  24. Une invitation à dévorer ces ailes de poulet ! croustillantes, dorées, savoureuses elles font très envie
    je vais aller revoir les sauces en lien

    Répondre