Aiguillettes de poulet { marinade au citron vert}

Aiguillettes de poulet { marinade au citron vert}
Aiguillettes de poulet { marinade au citron vert}

La fin de semaine je n’ai pas trop envie de cuisiner, donc je me retourne vers des plats légers, faciles et rapides pour le souper. et cette fois j’ai voulu préparer des aiguillettes de poulet que nous avons fait griller.

Le citron avec son goût acidulé yuuuumi apporte une belle saveur au poulet et la marinade nous donne une viande tendre. On peut facilement se passer de sauce.

Le genre de plat que nous aimons déguster en été à faire et à refaire :).

J’ai accompagné mes aiguillettes de poulet d’une sauce aux champignons et Feta ainsi que de pommes de terre sautées au persil et moutarde une recette que je publierais ultérieurement et qui me vient d’une aminaute bloggeuse 😉

 

 

 

1. Dan un bol, verser le jus et le zeste de citron vert. Ajouter l’huile d’olive et la moutarde.

2. Verser la sauce worcestershire ainsi que la sauce soya.

3. Ajouter les oignons verts et la gousses d’ail hachée.

4. Saler et poivrer et bien fouetter la marinade.

5. Dan un sac de congélation ou tout simplement dans un bol, déposer les escalopes de poulet et y verser la marinade.

6. Laisser mariner au moins 2h au frais.

7. Allumer le grill et cuire les escalopes des deux cotés.

aiguillettes-marinade-citron-vert-copie-1.jpg

 

Enjoy !

Aiguillettes de poulet { marinade au citron vert}

Auteur : Samar
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat marinade
Cuisine Américaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 450 g d'aiguillettes de poulet
  • 1/2 jus de citron vert et zeste
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 c-a-soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c-a-soupe de sauce worcerstershire
  • 1 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 1 c-a-soupe de sauce soya
  • 2 oignons verts hachés finement
  • sel poivre

Instructions
 

  • Dan un bol, verser le jus et le zeste de citron vert. Ajouter l'huile d'olive et la moutarde.
  • Verser la sauce worcestershire ainsi que la sauce soya.
  • Ajouter les oignons verts et la gousses d'ail hachée.
  • Saler et poivrer et bien fouetter la marinade.
  • Dan un sac de congélation ou tout simplement dans un bol, déposer les escalopes de poulet et y verser la marinade.
  • Laisser mariner au moins 2h au frais.
  • Allumer le grill et cuire les escalopes des deux cotés.
  • Servir chaud en les accompagnant d'une sauce ou tel quel. J'ai personnellement accompagné d'une sauce au champignon et feta.... mega delicieux 🙂
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

Servir chaud en les accompagnant d’une sauce ou tel quel. J’ai personnellement accompagné d’une sauce au champignon et feta…. mega delicieux 🙂

 

 

 

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36 commentaires

  1. Coucou Samar !!!

    Quel délice !!!! Quand je vois cette assiette, ça me donne envie de me remettre à table :-)) Tout ce que j’aime du poulet, des pommes de terres et une sauce aux champignons, que demander de plus 🙂 C’est très gourmand !!!!

    Pas mal pour quelqu’un qui n’avait pas trop envie de cuisiner 😉

    Gros bisous à bientôt !!

  2. Coucou Samoura,

    et ça ce b’est pas de la cuisine lol? ce n’est non plus ouvrir une barquette et de la réchauffer lol! c’est de la pure gourmandise et un plat que je ne lasserai pas de le manger ! je le kiff grave « language d’ado » hihi! je suis allongé depuis le matin je ne fais que coourir lol :)Grosse bise

  3. Bonjour ma belle,

    Très belle recette de saison et tu as raison avec cette chaleur on a besoin d’un repas light là il pleut à Paris on respire un peu mais bon. Je voulais savoir c’est quoi la sauce worcertershire, c’est quoi son équivalent en France ? C’est une sauce chinoise ou pas ? Aussi, tu as mis1 cuillère à soupe de sauce soya ou bien tu voulais dire sauce soja. Ce sont des escalopes de poulet que tu as coupé en longueur c’est bien ça ? Cette recette me plait beaucoup et j’aimerai bien la tester ce week-end inchallah. A bientôt

    Bisou

     

  4. Une belle assiette qui donne envie de se mettre à table de bon matin! Mon mari prépare toujours une marinade pour les viandes qu’il fait cuire et ça apporte beaucoup de moelleux, j’adore! Tes petites pommes de terre sont juste trop appétissantes! Bisous et bon vendredi à toi.