Beignets express au lait de coco

ParSamar
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beignets cuillere facile 1

beignets express à la cuillère

Des beignets express à la cuillère facile et surtout rapide à realiser sans temps de repos ultra gourmands que j’avais vu chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandises Assia que je n’ai plus besoin de présenter.

A la base ces beignets sont préparée avec du lait, ce sont des beignets express à la cuillère, si si express je vous le dit car le plus long dans la recette c’est de chauffer sa friteuse et j’aurais du commencer par ça 🙂

Alors le jour ou Assia les a publié sur facebook, ils ont eu un succès fou, j’ai décidé de les tester a mon tour et de substituer le lait entier par du lait de coco ce qui nous donne des beignets express au lait de coco.

Vous pouvez aussi nous suivre sur notre groupe facebook recettes faciles économique afin de partage vos recettes si vous le désirez dans une ambiance bonne enfant.

Quand ils sont encore tièdes, on sent bien le lait de coco, nous avons adores mes filles et moi, désolée pour mari qui était au boulot à l’heure du goûter :).

donc si vous n’avez pas de lait de coco reprenez la recette de Assia au lait entier car je n’ai rien changé !!

Une vidéo explicite pour ces beignets express à la cuillère

Chauffer l’huile dans une friteuse.

Dans un saladier casser l’oeuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien au fouet manuelle.

Ajout le lait de coco (ou le lait entier) et fouetter pour l’incorporer.

Ajouter la farine mélangée à la levure et tamisée.

Si vous utilisez le lait au lieu du lait de coco, parfumez vos beignets de fleur d’oranger ou d’arôme d’orange.

Prendre une petite quantité de pâte avec une cuillère et faire tomber doucement dans l’huile chaude (aidez-vous d’une seconde cuillère).

Laisser frire quelques minutes et retourner le beignets (normalement ils se retournent par eux-mêmes).

Retirer en les égouttant et en le déposant sur du papier absorbant.

Rouler les beignets du mélange sucre – cannelle.

 Enjoy !

beignets cuillere 1

Beignets express au lait de coco

Auteur : Samar
4.85 de 26 évaluations
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Beignets
Cuisine algerienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 125 ml de lait de coco ou lait entier
  • 125 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • Huile pour la friture

Enrobage des beignets :

Instructions
 

  • Chauffer l'huile dans une friteuse.
  • Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol et réserver.
  • Dans un saladier casser l'oeuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien au fouet manuelle.
  • Ajouter le lait de coco (ou le lait) et fouetter pour l'incorporer.
  • Ajouter la farine mélangée a la levure et tamisée.
  • Si vous utilisez le lait au lieu du lait de coco, parfumez vos beignets de fleur d'oranger ou d’arôme d'orange.
  • Prendre une petite quantité de pâte avec une cuillère et faire tomber doucement dans l'huile chaude (aidez-vous d'une seconde cuillère).
  • Laisser frire quelques minutes et retourner le beignets (normalement ils se retournent par eux-mêmes).
  • Retirer en les égouttant et en le déposant sur du papier absorbant.
  • Rouler les beignets dans le mélange sucre -cannelle.

Notes

Vous pouvez les parfumer 1 c-a-c d'arome d'orange ou fleur d'oranger.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

recette de beignets express a la cuillere 1

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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130 commentaires

  5. 5 stars
    Bonjour Samar,

    Vraiment très tentant vos beignets ! J’en ai l’eau à la bouche! Surtout quand je vois le mot express ! 😉 J’ai une petite question: est ce qu’il faut absolument du lait entier ou peut on utiliser du demi écrémé ? Merci encore pour votre blog, je le consulte très régulièrement… À bientôt, Nassima

    Répondre

    1. Bonsoir Nassima
      On peut utiliser le lait entier pour cette recette d’ailleurs dans la recette originale de Assia elle utilise le lait et la seconde fois pour établir la vidéo j’ai pris du lait au lieu du lait de coco car je n’en avais plus a portée de main 🙂
      au plaisir de vous relire Nassima
      Samar

      Répondre

  7. 5 stars
    Ca m’étonnerait en voyant la photo et le moelleux de tes beignets qu’ils ne sont pas top ! Salma n’est pas très gentille. Elle aurait pu peut être remettre sa façon de faire en question !
    Certes je ne les ais pas faits nni donc goûter mais te connaissant et connaissant ce que fait Assai moi je dis qu’ils doivent être super !! gros bisous ma Samar !

    Répondre

    1. coucou Claudine !
      ce n’est pas bien grave, je les ai refait hier avec du lait et ils étaient parfait après comme tu le dis si bien il suffit de se remettre en question et chercher d’ou vient l’erreur 🙂
      grosse bise

      Répondre

  15. de jolis beignets biens gourmands je n’avais jamais remarqué que tu étais gauchère ici encore un triste temps mais avons réussis a faire une petite ballade vélo j’espère que chez toi le temps s’améliore
    excellente journée

    Répondre

    1. coucou Guy
      effectivement je suis gauchere comment tu l’as vu ?? sur la video ? aujourd’hui on a eu du soleil mais vu que ma fille est fiévreuse alors on est reste au chaud
      bonne soiree
      Samar

      Répondre

  26. Oh alors là…. tu m’ouvre l’appétit et me donne même envie de passer directement au dessert ! Trop gourmand, et pour une fan de lait de coco, j’adhère totalement ^^ !

    Répondre