Beignets légers et facile au sucre….de Sissi
Beignets légers facile au sucre
Si je dois vous conseiller une recette de beignets au sucre c’est bien celle-ci. Je les avais aperçu chez ma chère Sissi, aussitôt vus aussitôt fait. Elle m’avait certifié qu’ils étaient super bons et même le lendemain ils restent moelleux.
Une recette de beignets légers facile et moelleux, ah mais cette fois pas de recettes sans oeufs 🙂
Je suis toujours satisfaite de ses recettes et je n’ai pas été déçu encore une fois.
trêve de blabla, testez-les et dites-moi ce que vous en pensez !!! Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Diluer la levure dans un peu d’eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.
2. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l’oeuf, l’huile et le zeste de citron.
3. Ajouter la levure au mélange ainsi que l’eau tiède petit a petit afin d’obtenir une pâte lisse.
4. Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.
5. Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.
6. Découper des cercles à l’aide d’un verre ou comme moi d’un emporte pièce à sablé.
7. Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.
8. Chauffer l’huile et les frire des 2 cotés.
9. Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.
Servir chaud ou tiède accompagné d’un bon thé à la menthe !
Beignets légers et faciles....de Sissi
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 oeuf
- 1/2 verre de sucre le verre mesure 210 ml
- 1/4 de verre d'huile
- 1 c-a-soupe rase de levure boulanger sèche
- zeste de citron
- 200 ml environ d'eau tiède
Instructions
- Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.
- Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l'oeuf, l'huile et le zeste de citron.
- Ajouter la levure au mélange ainsi que l'eau tiède petit a petit afin d'obtenir une pâte lisse.
- Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.
- Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.
- Découper des cercles à l'aide d'un verre ou comme moi d'un emporte pièce à sablé.
- Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.
- Chauffer l'huile et les frire des 2 cotés.
- Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.
- Servir chaud ou tiède accompagné d'un bon thé à la menthe !
Notes
Enjoy !
Merci de votre Visite et vos commentaires
gouter, donuts, algerie, gateaux-algeriens, patisserie, maroc, carnaval
j’en voudrais bien un avec un verre de thé ! bises
la derniere fois que j’ai fais de la friture le chien a manger l’huile il sentait l beignet resultat 90 euro de veto !!! alors je vais attendre un peu mais ils sont tres beaux et tres tentant
vraiment, ils ont l’air terrible tes beignets, je note ta recette a tester inchallah, bises..
elle sont vraiment superbe !si legeres !merci pour le partage
bonjour sam J-2 avant de partir définitivement,donc je te fais pleinnnnnnnnnnn de gros bisous a toi et a toute ta famille,je ne sais pas qd j’aurais le net la bas,je pique donc le max de recettes.D’ailleurs je v de suite faire des beignets,merci pour la recette,entre ns je ne peux pas faire de gateaux ,la cuisinière est partie,rani fi el aasr el tabouni,qui veut dire je cuisine tout sur la tabouna hihihih,biiiises ma belle
Ils ont l’air délicieusement bon !!! Parfait pour le gouter qui arrive 🙂
Bisous
ils sont magnifiques ya3tik assaha !!
bisous
superbes! merci ma chere samar pour ce clin d’oeil 😉 bisous
Oh ils sont superbes, bravo!
je suis conquise bon après midi!
Ohlala….les photos donnent vraiment envie d’y gouter….
Bises.Valou.
magnifique, ils ont l air super bon
Je crois bien que je n’ai jamais réalisé de beignets ! Ils donnent envie de les dévorer !
huummm, ça me donne terriblement envie !
ils sont superbes tes beignets ! délicieux !!
hummm tes beignets ont l’air très bon, yatikessaha!
bonne journée!! bisous
bon bah je sais ce qui me reste à faire ! je note, je double la recette avec 500 gr de farine, et on va se régaler ! on adore les beignets ! bisous
Tiens j’ai bien envie de les essayeeeer ceux ci aussi!!Merci pour le partage ma Samar chérie! pleins de bisouu
Ho !! qu’ils sont beaux ! j’ai envie d’y croquer dedans !! bises
Ils sont magnifiques, tellement que tu mangerais la photo:-) bien légers et moelleux, cela me fait penser aux beignets de fêtes foraines quand à la texture (mais les tiens doivent être meilleurs surs:-) bises mon aminaute, belle journée!!
Tout simplement irrésistibles tes beignets. Bisous
Ils sont superbes ! j’aime beaucoup l’intérieur du beignet qui est semble-t-il bien moelleux ; bises et bon mardi 🙂
figure toi que j’ai envie de beignets depuis quelques jours, alors ta recette me fait de l’oeil! bises
Coucou Samar,
miam miam mais tu es une vraie tentatrice toi! j’adore les beignets et je ne peux pas résister au tiens lol! j’attend de passer mon examen demain et je passerai inchALLAH a l’acte hihi:)Gros bisous hbiba
l’intérieur est pafait bien aéré je ne peux pas résister je t’en pique un
bonne journée bisous
On dirait des donuts! Ils sont à croquer et je ne résiste pas! J’adore tout ce qui est beignets et les tiens sont parfaits! Bravo! La mie est super aérée et ça me donne trop envie! Bisous et belle journée à toi.
Superbes tes beignets : Bravo à toi. Bises
ils sont superbes
bonne journée
humm, je craque, ils sont sublimes comme tout!!
Pour les yaourts c’est vraiment dommage que tu n’est pas de yaourtière, car ils sont vraiment trop trop bon!
bonne journée!
Ces beignets ont l’air véritablement délicieux ! Bonne journée