Beignets légers et facile au sucre….de Sissi
Beignets légers facile au sucre
Si je dois vous conseiller une recette de beignets au sucre c’est bien celle-ci. Je les avais aperçu chez ma chère Sissi, aussitôt vus aussitôt fait. Elle m’avait certifié qu’ils étaient super bons et même le lendemain ils restent moelleux.
Une recette de beignets légers facile et moelleux, ah mais cette fois pas de recettes sans oeufs 🙂
Je suis toujours satisfaite de ses recettes et je n’ai pas été déçu encore une fois.
trêve de blabla, testez-les et dites-moi ce que vous en pensez !!! Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Diluer la levure dans un peu d’eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.
2. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l’oeuf, l’huile et le zeste de citron.
3. Ajouter la levure au mélange ainsi que l’eau tiède petit a petit afin d’obtenir une pâte lisse.
4. Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.
5. Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.
6. Découper des cercles à l’aide d’un verre ou comme moi d’un emporte pièce à sablé.
7. Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.
8. Chauffer l’huile et les frire des 2 cotés.
9. Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.
Servir chaud ou tiède accompagné d’un bon thé à la menthe !
Beignets légers et faciles....de Sissi
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 oeuf
- 1/2 verre de sucre le verre mesure 210 ml
- 1/4 de verre d'huile
- 1 c-a-soupe rase de levure boulanger sèche
- zeste de citron
- 200 ml environ d'eau tiède
Instructions
- Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.
- Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l'oeuf, l'huile et le zeste de citron.
- Ajouter la levure au mélange ainsi que l'eau tiède petit a petit afin d'obtenir une pâte lisse.
- Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.
- Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.
- Découper des cercles à l'aide d'un verre ou comme moi d'un emporte pièce à sablé.
- Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.
- Chauffer l'huile et les frire des 2 cotés.
- Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.
- Servir chaud ou tiède accompagné d'un bon thé à la menthe !
Notes
Enjoy !
Merci de votre Visite et vos commentaires
gouter, donuts, algerie, gateaux-algeriens, patisserie, maroc, carnaval
merci
merci j’aime bien
avec plaisir 🙂
Merci
Merci j’adore t’es recettes
merciii beaucoup c’est vraiment gentil <3
Merci!
avec plaisir 🙂
salam aleikoum, j ai testé cette recette qui est juste top est moelleuse à souhait, bravo pour tes recettes, tu es vraiment très douée mashallah. je te mettrai en avant sur mon poste.
Bonne journée biz
Wa alikoum Es-Salem !
mille merci pour ta confiance ca me fait vraiment plaisir hamdoullilah ca plait a la famille
bise
Hihihi c’ est la recette de ma belle mère ??paix a son ame. Elle en faisait a chaque fois qu’on lui rendait visite
mmmmmmmmmmmmmmmm
Hummmm j aimeeeee
Bonjour,
Est il possible de préparer la pate la veille et la reprendre le lendemain pour ensuite degazer et preparer les beignets
Bonsoir Greg !
On peut preparer la pate la veille et concernant le façonnage j’ai pris un petit cercle pour le centre
Excellente journee
Samar
Merci pour la rapidite de votre reponse Samar !
Avec les quantites indiquees j’avais beaucoup trop de farine pourtant j’ai suivis à la lettre. Mon verre n’etait peut etre pas adequat.
J’ai donc rajouté un peu d’eau.
Je laisse reposer ca je vous dirais demain le resultat 🙂
Bonne soiree
Merci Greg
bonne fin de soiree
Samar
Très réussi j ai failli tt manger seule lol je découvre tes recettes ,au top .Merci pour le partage
Bonsoir
Je vous remercie infiniment pour votre confiance ça me fait plaisir
au plaisir de vous relire
Samar
Salam aleikoum
Je viens de tester votre recette en ce mois béni de ramadan, ce fut un succès . Je voulais vous remercier pour ce magnifique blog bourré de superbes recettes. Merci de nous régaler tous les jours.
Bonsoir Assma !
Je vous remercie infiniment pour votre confiance ainsi que votre gentil commentaire qui me fait tres plaisir.
au plaisir de vous relire. Saha Ftourkoum
Samar
Recette testée ce soir…
Y en a pas eu assez car ils étaient super bons 🙂
J’ai rajouté de la cannelle avec le sucre a fin de la cuisson des beignets.
J’en ferais encore très prochainement 😉
Merci pour le partage
Bonsoir Ninou !
Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre si gentil message ça me fait tres plaisir ! une bonne idee de rajouter de la cannelle c’est trop bon
bonne soirée
Samar
J’adore les beignets, ils sont superbes, bises
Bonjour,
Je souhaite faire ces délicieux beignets, si j’ai bien compris, il faut donc 250gr et un demi oeuf (pas un oeuf entier).
Merci et bonne continuation.
Une fidèle
Bonjour Sara !
Si vous prenez la moitie des ingredients oui sinon pour 500 g 1 oeuf entier. Pour 500 g de farine je pense que vous obtiendrez environ 30 beignets
excellente soiree
Samar
merciiii beaucoup pour la reponse rapide demain incha allah j me lance bonne soirée
incha allah tu les reussiras 🙂
bonne soiree
Samar
slm alykoum huuuummm je salive devant mon ecran!!!!!j en veux!!!!!!par contre svp pour 250gr de farine on met un œuf quand meme??bark allah oufiki et merciiiiiiiii pour le partage
salem alykoum .hummmm je salive devant mon pc j EN VEUX!!!!!dit moi juste stp avant que j me lance tu met l œuf entier meme pour 250 gr de farine???barak allah oufiki et merciii du partage
Bonjour NANA !
Non pour 250 g il faut battre un oeuf et ajouter juste la moitie c’est suffisant 🙂
excellente journee
Samar
Bonjour,
Ces beignets sont très appétissants 😀 et ils semblent très moelleux. Chez moi (en Espagne), les beignets sont assez différents: plus compacts comme les biscuits, mais très bons également.
Merci beaucoup pour le partage de cette recette 🙂
PS. J’ai beaucoup aimé ce blog
olala j’adoreeeeee, bisous
Bravo, j’adore tes beignets et c’est vrai que les recettes de Silvi sont magnifiques!
Carmen.
Je viens de récupérer ta recette (une de plus ! ) qui me plaît bien mais j’ai une question : « dégazer » est-ce ça veut dire qu’il faut un peu retravailler la pâte avant de l’étaler au rouleau ? Merci d’avance pour ta réponse et bonne journée au soleil.
hihi c’est pas bon pour mon vrai regime tout ça 🙂
celui pour les kilos pas les plastiques lol
si non pour cosmo merci 🙂 je sais pas si ça va me rapporter quelque chose j’ai l’impression qu’ils font ça pour qu’on aille leur rendre visite sur leur site …pour l’instant aucune visite de leur part… bon ça me fait un lien chez eux lol je sais pas si tu peux t’inscrire y a 3 rubriques mode beauté et psycho , toi tes recettes sont de toute beauté lol (c’est vrai!) rebizoute
la laaa ils sont top !! et au citron en plus, c’est tout pour moi
Biiise
sarah
je vais essayer d’en faire car j’aime bien les beignets,mais tes photos sont bien réussies,merci et bonne soirée
Ils ont l’air vraiment terrible tes beignets!! Machaalah!!
Bisous Samourati.
rhooo je sais que ça ne se fait pas mais la tentation est trop forte, je t’en pique un. Merci bises
Coucou Samar !!!
Oh ils sont ronds et tous mignons tes beignets :-))) C »est le genre de gourmandises auxquelles il est dur de résister…. Ils ont l’air tellement bons, bien dorés, un régal !!!
Je te souhaite une belle fin de journée, à très bientôt !
Gros bisous