Biscuits Sablés linzer à la marmelade d’orange
Biscuits Sablés linzer à la marmelade d’orange
Des biscuits sablés façon tarte linzer que j’ai garni de marmelade d’orange idéal pour offrir durant les fêtes de fin d’années ou tout simplement pour un goûter. Je pense que tous les enfants aiment les sablés à la confiture, j’ai gardé quelques uns que j’ai garni de confiture de framboise car c’est la préféré de Lylou.
Une recette tirée de mon livre de recettes de Noël Taste Of Home qui regorge d’idées cadeaux gourmands a faire soi-meme (DIY) j’en avais pioché l’an dernier et il reste encore un bon paquets de recettes à réaliser. Cette année j’ai réalisé différents modèles de sablés de noël il me reste encore 2 sortes de biscuits et je clôture.
Ces sablés linzer sont facile à réaliser et fondant en bouche leur particularité est de les badigeonner de blanc d’oeufs et de saupoudrer d’un mélange sucre et amande moulu. Je vous les recommande vivement et puis économiques aussi.
Dans un bol battre le beurre ajouter graduellement le sucre et continuer a battre jusqu’à consistance mousseuse et légère.
Ajouter les jaunes d’oeufs 1 après l’autre en incorporant totalement le 1er jaune d’oeuf avant d’ajouter le second.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Mélanger la farine et le sel et les ajouter à la préparation précédente et l’incorporer complètement
Façonner une boule l’aplatir légèrement, filmer et placer au frais 30- 45 min ou jusqu’à ce qu’elle soit assez ferme.
Préchauffer le four a 350 F (180 C) saupoudrer le plan de travail de sucre glace.
Abaisser la pâte a l’aide d’un rouleau a pâtisserie. A l’aide d’emporte-pièce de votre choix former des biscuits.
Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déposer les biscuits.
Fouetter légèrement à l’aide d’une fourchette les blanc d’oeufs (1 seul suffira), saupoudrer du mélange amande-sucre.
Enfourner pour 6-8 minute ou jusqu’à ce que les biscuits aient une couleur légèrement dorée.
A la sortie du four laisser refroidir complètement car ils sont fragile avant d’étaler la marmelade d’orange et refermer avec le second biscuits.
Saupoudrer si désiré de sucre glace.
Enjoy !
Biscuits façon tarte linzer a la marmelade d'orange
Ingrédients
Instructions
- Dans un bol battre le beurre ajouter graduellement le sucre et continuer a battre jusqu’à consistance mousseuse et légère.
- Ajouter les jaunes d'oeufs 1 après l'autre en incorporant totalement le 1er jaune d'oeuf avant d'ajouter le second.
- Mélanger la farine et le sel et les ajouter à la préparation precedente et l'incorporer complètement
- Façonner une boule l'aplatir légèrement, filmer et placer au frais 30- 45 min ou jusqu’à ce qu'elle soit assez ferme.
- Préchauffer le four a 350 F (180 C) saupoudrer le plan de travail de sucre glace.
- Abaisser la pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie. A l'aide d'emporte-pièce de votre choix former des biscuits.
- Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déposer les biscuits.
- Fouetter légèrement à l'aide d'une fourchette les blanc d'oeufs (1 seul suffira), saupoudrer du mélange amande-sucre.
- Enfourner pour 6-8 minute ou jusqu’à ce que les biscuits aient une couleur légèrement dorée.
- A la sortie du four laisser refroidir complètement car ils sont fragile avant d’étaler la marmelade d'orange et refermer avec le second biscuits.
- Saupoudrer si désiré de sucre glace.
gouter, sables, noel, cuisine-facile, cadeau-gourmand, gateaux-algeriens , mignardises
Bonjour Samar ,
Merci pour les bonnes recettes j’ai testé quelque unes elles sont bien réussites.
juste une remarque concernant le sucre merci de preciser sure roux ou glace .
Bonne journée et bisou
Bonjour Dejla,
Je vous remercie infiniment pour votre confiance ainsi que votre fidélité <3, concernant le sucre j'utilise le sucre granule blanc, en espérant que ces sables vous plairont
Excellente journée
Samar
Magnifique ! J’aime beaucoup ce genre de biscuits maison !
Superbes j’adore!
Belles fêtes de Noël
Excellents, j’adore!
Très belle recette. J’adore!
Joyeuses fêtes.
merciii Silvie je te souhaite aussi de joyeuses fêtes
ça a l’air hyper bon avec de l’orange!! j’y avais jamais pensé: sûr que je vais essayer in chaALLAH!
mercii Amina j’espere que ca te plaira autant que nous
bisous
coucou Samar , tes biscuits sont parfaits pour un goûter gourmand ! bises
Aie !!!! tes recettes sont toutes plus tentantes les unes que les autres !!!!
merci pour ce beau partage, bisous
de superbes biscuits j’en prend un au passage
excellente soirée bises
De jolies gourmandises, parfaites pour le challenge 🙂 bisous, bisous
Ils sont ravissantes j’adore ces biscuits et c’est toujours un plaisir de les offrir, merci Samar je garde ta recette , car ils m’ont l’air délicieux gros bisous 😗
Ils sont très beaux tes petits biscuits je croquerais bien dedans
Bisous
Il fut un temps où je ne pouvais pas passer chez toi sans m’arracher les cheveux ! du coup j’ai râté pas mal de recettes ! sympa d’en remonter quelques unes ça me permet de découvrir tes petits biscuits qui sont bien beaux ! gros bisous Samar !
coucou Claudine
j’etais chez un hebergeur ou j’ai eu enormement de pb 🙂 depuis que j’ai change ca roule bien 🙂
bisous