Biscuits salés au cheddar et babeurre
Biscuits salés au cheddar et babeurre
Une recette copycat de la célèbre chaîne de restaurant Américaine Red Lobster ou nous avons l’habitude de dîner en famille, des biscuits salés au cheddar et babeurre {Red Lobster Cheddar Bay Biscuits} chaudement badigeonnés à la sortie du four d’un mélange beurre fondu et persil ciselé.
Mon mari a dit c’est exactement le même goût que ceux de Red Lobster, c’est la première fois que je les réalise, ils sont très très bons. Légers, parfumés à l’ail relevés au poivre de Cayenne, une surface croustillante….. un régal pour les papilles. Ils peuvent être servi en apéro.
Ces biscuits sont vraiment rapides à réaliser en moins de 20 minutes, il suffit de mélanger la farine aux autres ingrédients on utilise l’ail en poudre, le poivre de Cayenne sans oublier le fromage Cheddar.
Une recette pleine de saveur je suis certaine qu’elle vous plaira.
Préchauffer le four à 450 F (230 C). Faire fondre le beurre au micro-onde.
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, l’ail en poudre ainsi que le poivre de Cayenne.
Incorporer le babeurre ainsi que le beurre fondu. Ne pas trop mélanger.
Incorporer le fromage Cheddar à l’aide d’une spatule ou une cuillère.
Déposer à l’aide d’une cuillère de gros tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorées. Entre temps faire fondre du beurre. Ajouter du persil ciselé.
A la sortie du four badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine la surface des biscuits.
Laisser tiédir avant de déguster, je les préfère froid.
Enjoy !
Biscuits sales au cheddar et babeurre
Ingrédients
- 2 tasses de farine 250 gr
- 1 c-a-soupe de levure chimique
- 1 c-a-soupe de sucre 12 gr
- 2 c-a-c ail en poudre
- 1/2 c-a-c de sel
- 1 tasse de babeurre Lben (250 ml)
- 1 tasse et 1/2 de fromage Cheddar 160 gr
- 110 g de beurre
- beurre fondu
- persil ciselé ou persil séché
Instructions
- Préchauffer le four à 450 F (230C). Faire fondre le beurre au micro-onde.
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, l'ail en poudre ainsi que le poivre de Cayenne.
- Incorporer le babeurre ainsi que le beurre fondu. Ne pas trop mélanger.
- Incorporer le fromage Cheddar à l'aide d'une spatule ou une cuillers.
- Déposer à l'aide d'une cuillère de gros tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire entre 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorées. Entre temps faire fondre du beurre. Ajouter du persil ciselé.
- A la sortie du four badigeonner à l'aide d'un pinceau de cuisine la surface des biscuits.
- Laisser tiédir avant de déguster, je les préféré froid.
Notes
aperitif, cuisine-saine, ramadan-2016, etats-unis, cuisine-rapide, entrees , buffet
ça me tenterait bien de prendre un petit apéritif pour grignoter ces délices!
pas tres light mais surement un regal merci samar bonne journée
oh quelle bonne idée pour l’apéritif ! ils doivent être tout moelleux en plus !! merci pour le partage 🙂 bisous Sam, passe une agréable journée
Ils ont l’air bien tentant tes biscuits. Surtout pour moi qui adore le cheddar !
de très jolis biscuits et le babeurre apporte du moelleux aujourd’hui superbe temps alors cet après-midi je suis allé un peu au jardin avant d’aller chez la fille
Une tres bonne journée
Guy
Coucou Samar Tes biscuits me font saliver et je mets direct dans mes favoris pour les tester très vite Juste une question ta tasse fait combien de ml stp Gros bisous à vous les filles
coucou Natt !
1 tasse = 250 ml
grosse bise
Bsahatkom
isselmek habibati <3
Tes biscuits au cheddar sont vraiment très très tentants et appétissants !!
Après le poulet façon KFC voici les biscuits salés façon Red Lobster :-)) Je ne connais pas du tout cette chaîne de restauration (il ne doit pas y en avoir en France). Tes petits biscuits sont très sympas, bien dorés et appétissants, c’est parfait à proposer pour l’apéro, c’est tout à fait le genre de saveur dont je raffole !!
Bonne fin de journée
A très bientôt
Gros bisous
je ne pense pas qu’il existe en France c’est un reestaurant Australien super bon a l’exterieur je ne mange que du poisson et ce restaurant est spécialisé justement dans le poisson ! ces biscuits sont servis en entree ils sont tres bons
grosse bise
cette recette extra comme d habitude, bisous
coucou Huguette
merci ma belle grosse bise
ce doit etre excellent , a faire merci samar bone soirée bises
tu me tiendras au courant 😉 bise
certainement bisous
Hello, merci pour cette recette j’ai simplement une question : cela fait deux fois que je la réalise et à chaque fois j’ai l’impression qu’ils ne sont pas cuit à l’intérieur ? Est ce normal ? La texture a l’intérieur ressemble un peu à de la pâte brisée pas cuite .. j’ai pourtant réchauffé le four j’ai même cuit à basse température pour la seconde tournée.. 120 degrés pendant 20 minutes – 140 10 minutes et enfin 160 10 minutes … ☹️ Merci d’avance pr ta réponse 😘
Hello Latifa
Au fait il faut cuire a haute température a chaleur tournante le four doit être précuit a 230 C ce qui équivaut a 450 F les biscuits doivent être moelleux de l’intérieur. Normalement l’intérieur doit cuire même si l’extérieur est dore peut être que vous n’avez pas assez cuit.
Je viens avec ma fourchette
pas besoin de fourchettes Souad Foulla 😉
Samar Guira OK avec mes doigts directe dans la bouche ne me dit pas que ta rien laissé
hahhhaah voilaaaa c’est mieux loll si si il en reste 4 🙂 j’en ai fait 18
Samar Guira j ai fais le cake marbré un délice comme toujours au top
merciii habibati pour ta confiance <3
Une idée bien gourmande. j’en ai déjà mangé dans ce restaurant à Detroit, ou ma soeur et ma fille habitent. Bonne soirée.
ils doivent être super bons
bises
Quelle bonne idée !j’en pioche un ou deux 😉
j’imagine le fondant en bouche, miammm
J’adore déjà ces biscuits salés. Merci Samar. Bises
Ils donnent trop envie tes biscuits
mille merci habibati Zahia pour ton gentil message <3
bise
j’ai envie de croquer dedans!!!! ils sont vraiment tout mimi et tout beau
Bisous Samar
huuumm !! j’en croquerai bien quelques uns !!
bizzz
Ils sont justes SUBLIMES !! Je sors de table et j’ai re-faim !!
Je n’ai pas le réflexe du babeurre dans ma cuisine mais c’est promis je vais progresser 🙂 Belle journée
Ça doit être booooon besseha welehna Samar (y) <3
meriiiii habibati <3
C’est quoi le babeurre .merci
le babeurre le lait ribot
Merci beaucoup
avec plaisir 🙂
Ils sont extras ces biscuits, j’en croquerai bien un, bises.
tu sais que tu es une sacrée tentatrice toi, j’ai une grosse envie de croquer dans tes biscuits maintenant, c’est malin!!!! bisous bisous
Je ne connais pas mais il faut que je teste ça car ça donne terriblement envie
Bises
c’est une chouette idée pour l’apéro !
C’est une chouette idée ces biscuits salés…