Brick aux crevettes à la marocaine / entrées ramadan 2024
Des brick aux crevettes façon marocaine aux vermicelles chinoises parfumées à la sauce Chermoula une recette facile et rapide à préparer, des bourek toujours présents su la table de Ramadan.
Brick aux crevettes à la chermoula
En ce début de ramadan 2024, une autre série de Bourek ou Brick aux crevettes, mais cette fois à la chermoula, des crevettes à la marocaine. Je vous avez dit qu’on pouvait farcir nos Bourek d’une et mille façons.
J’ai particulièrement apprécié ces brick à la marocaine, le goût est bien relevé. On y ajoute des vermicelles chinoise. Un délice tout simplement.
Pour d’autres idées de bricks, bourek pour le ramadan 2024 consulter
Index des brick-bourek ramadan2024
Préparation de la marinade
1. Mélanger toutes les épices dans un bol, ajouter le persil haché ainsi que l’ail haché.
2. Ajouter l’huile d’olive bien mélanger le tout et ajouter l’eau. Ajouter les crevettes et laisser mariner.
3. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle ajouter les crevettes ainsi que la marinade et laisser cuire.
4. Entre temps dans une casserole, faire bouillir de l’eau. Retirer du feu et ajouter les vermicelles, laisser 10 min à peu près (pour moi un peu plus 15 min).
5. Égoutter les vermicelles dans une passoire et découper à l’aide des ciseaux.
6. Mélanger les vermicelles avec la préparation crevette à la chermoula et laisser refroidir.
7. Ajouter les olives noires coupées en petits morceaux ainsi que le fromage râpé, mélanger le tout.
8. Garnir les feuilles de brick et frire des deux cotes dans une huile chaude. Égoutter dans une grande passoire.
Servir aussitôt.
Enjoy !
Brick aux crevettes à la marocaine / entrees ramadan 2024
Ingrédients
Marinade :
- 1 c-a-café cumin
- 1/2 c-a-café curcuma
- 1 c-a-café paprika j'utilise 1/2 c-a-c de paprika et 1/2 c-a-c de paprika espagnol que je trouve très bon
- 2 gousses d'ail écrasés
- 2 c-a-soupe persil frais haché
- sel poivre
- 4 c-a-soupe huile d'olive
- 1/2 verre d'eau
Instructions
- Préparation de la marinade
- Mélanger toutes les épices dans un bol, ajouter le persil haché ainsi que l'ail haché.
- Ajouter l'huile d'olive bien mélanger le tout et ajouter l'eau. Ajouter les crevettes et laisser mariner.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle ajouter les crevettes ainsi que la marinade et laisser cuire.
- Entre temps dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Retirer du feu et ajouter les vermicelles, laisser 10 min à peu près (pour moi un peu plus 15 min).
- Égoutter les vermicelles dans une passoire et découper à l'aide des ciseaux.
- Mélanger les vermicelles avec la préparation crevette-chermoula et laisser refroidir.
- Ajouter les olives noires coupées en petits morceaux ainsi que le fromage râpé, mélanger le tout.
- Garnir les feuilles de brick et frire des deux cotes dans une huile chaude. Égoutter dans une grande passoire.
Source : recettes by hanane
ramadan, ramadhan, bourek, marinades, maroc, algerie, accompagnement
Ca me plait ! Bessaha
ça c’est de la farce ! saha ftourek !
grand bravo pour ta sellection de recettes depuis que j’ai decouvert ton site j passe plusieurs minutes chaque jours a regardes tes recette s j’aimerai bien que tu me donnes un menu complet del’entre jusqu’au dessert pour q j puisse impressionner mes convives merci d’avance
Elle a tout pour me plaire cette recette ! quel délice 🙂
bisous
miam qu’ils me plaisent , faudra vraiment que j’essaie 🙂 bises et bonne soirée !
coucou ma belle , ça donne envie yechehi merci , gros bisous ma belle saha ftourek
Ya3tik assaha pour ce plaisir, j’adore bsahetkoum
savoureux à souhai avec toutes ces épices t!ils sont alléchants!
bises
sicacoco
Mdrrrrrrrr tu me rappele Farah sur le bâteau mouche! elle ressemblait beaucoup aux asiatiques et y avait une dame qui lui parlais chinois! On était mort de rire et Farah n’a rien compris:)Bises hbiba et saha ftorek
Rani postitlek haja lol
ça aussi je note, j’ai justement des feuilles de brick dans le frigo, j’ai les crevettes mais pas les nouilles ;( vraiment je me tate, j’ai cliquer aussi sur ta recette de brick au thon, je pense que je souhaite ceux à la viande, en fait, je séche, je veux tout est rien, pas assez de temps pour tout faire et aujourd’hui comme je ne travaille pas j’ai envie de tout faire !!! zut !! faut que je me décide le temps passe vite au final, ça t’arrive toi d’être dispercé durant le temps du ramadan ou c’est moi ??
bisous
loloche
Coucou Samar !!!!
Quand je vois la couleur de ta farce, je sais d’avance que c’est délicieux !!! J’adore ces saveurs 🙂 Et en plus quand il y a des crevettes et des olives je craaaaaque 🙂 C’est une bonne idée les vermicels chinois !
J’espère que tu vas bien, et que tu n’es pas trop fatiguée ?
Bonne journée
Gros bisous et à très bientôt 🙂
une très belle recette comme d’habitude !un délice ! sahaftourek habibti samoura
gros gros bisous
ça me plait bien bonne journée!
tes bricks me mettent à la bouche je suis complètement fan
bonne journée bisous
je m’invite quand tu veux ….bon courage pour le ramadan
salma aleikoum, tes bricks sont top et elles ont l’air terriblement délicieuse. saha ftourek
Ils sont bien parfumés
tes bricks aux crevettes sont vraiment top ! je trouve qu ‘avec les vermicelles chinois ça les rend léger!!
Saha ftourek lahbibab
isous
miammmmm quel délice
avec ce genre de plat tu me fais plaisir, j’adore les bricks et la crevette et la chermoula miamm:-) bises orageuses aujourd’hui , belle journée mon aminaute!!
Bonjour Samar
J’adore Les crevettes a la charmoula ces un délice !!!! Ces Bricks et un régal
Tbarkéllah alik ma chére. Bonne journée
Bisous. Imane
Saha ftourék
Roohhhh exellent macha Allah.
bisou bisou
Bonne idée l’ajout de petites crevettes ^^
On en mangerait !!!
Ils me plaisent bien ces bricks !
Hummm, elles sont parfaites ces bricks! Bises.
dis donc elles me donnent des idées tes bricks!!!!
Coucou Samar,
tes brick ychahiw quand je les vois ça me donne envie de les faire! une fois sur ma table j’en mange pratiquement pas lol! A la marocaine et msakin echnawa yak la vermicelle taâhoum hihi!:)Bisous hbiba et saha ftorek
elles sont dorées à souhait
Hummm qu’elles le plaisent tes bricks ! J’ai envie de crevettes en ce momentet ta recette me met l’eau à la bouche de bon matin ! Par une belle journée bisous !