Cake à l’orange, facile et rapide
Cake à l’orange facile et rapide : La Meilleure Recette
Un cake à l’orange ultra moelleux et gourmand qui plaira a vos convives à coup sûr ! J’en ai préparé des cakes aux agrumes, mais cette recette se démarque avec une saveur d’orange équilibrée et une douceur parfait.
Pour un moelleux supplémentaire arrosez-le de sirop à la sortie du four.
Cake à l’orange moelleux
Un cake l’orange moelleux irrésistiblement bon, mon mari qui n’aime pas trop les cakes, l’a dévoré enfin presque :).
Un gâteau à l’orange moelleux de chez Demarle, arrosé d’un sirop à la sortie du four qui le rend encore plus moelleux, et lui donne une surface croustillante.
Il accompagnera parfaitement bien le petit déjeuner durant les fêtes, ou tout simplement un goûter entre amies.
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BON A SAVOIR :
Pour faire ce cake, vous pouvez utiliser un moule de 20×11 cm, ou un moule à cupcakes.
Pour obtenir le même résultat que le mien, mesurez les ingrédients à l’aide de tasses et de cuillères doseuses américaines.[/box]
1. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées.
3. Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajoutez délicatement à la préparation (j’incorpore d’abord une cuillère en mélangeant vivement et ensuite le reste de blanc en neige délicatement à la spatule).
4. Versez la pâte dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180° C (350 F) pendant 30 min ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
Entre temps, préparez le sirop en mélangeant le jus d’1/2 orange et le sucre glace.
Versez-le sur le cake dès la sortie du four. Si vous choisissez de faire un glaçage plus épais étaler à la spatule.
Cake à l'orange, facile et rapide
Ingrédients
- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre en poudre 100 g pour moi
- 3 œufs
- zeste et le jus d’une orange
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- glaçage :
- 1/2 orange
- 150 g de sucre glace j’ai utilisé beaucoup moins de sucre, j’ai obtenu plus un sirop ce qui à rendu le gâteau plus moelleux
Instructions
- Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.
- Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajouter délicatement à la préparation (j'incorpore d'abord une cuillère en mélangeant vivement et ensuite le reste de blanc en neige délicatement à la spatule).
- Verser dans un moule et cuire dans un four préchauffé à 180° C (350 F) pendant 30 min ou jusqu'à ce que la lame de couteau ressorte sèche.
- Préparer le sirop en mélangeant le jus d'1/2 orange et le sucre glace, verser sur le cake à la sortie du four, ou si vous choisissez de faire un glaçage plus épais étaler à la spatule.
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Bonsoir Samar j espère que tu vas bien merci pour tes recettes à faire ce cake a l orange
Je l’ai testée 2 fois, très bonne recette ! bon après midi !
Bonjour Steph !
Je vous remercie pour votre confiance ainsi que le retour positif sur la recette
au plaisir de vous relire
bonne journée
Samar
Excellente recette, je l’ai faite hier, j’ai eu beaucoup de succès, car le cake est très moelleux, et le glaçage à l’orange apporte un vrai plus. Les proportions sont parfaites. Merci beaucoup !
Bonjour Marie !
Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre retour sur la recette ça me fait super plaisir
Excellente journée
Samar
Merci pour la recette une pure merveille je viens de la publier sur mon blog en faisant référence au tient ?????????
merciii la chere Yosra ça me fait super plaisir et merci pour le joli clin d’oeil
grosse bise
Bonjour Mme
j’ai teste ce cake, savoureux mais il s’est aplati des la sortie du four je ne sais pas pourquoi alors que j’ai suivi les etapes a la lettre svp quelle est la dimension du moule
mais c’est un regal
merci infiniment du partage 🙂
Bonsoir Fati
je vous remercie pur votre retour sur la recette ! concernant le cake je pense qu’il fallait peut etre prolonger la cuisson un peu plus ou augmenter la chaleur du four car tout depend de la chaleur de chaque four !
pour la dimension du cake j’ai utilise 2 petits moules (15×10 cm)
Excellente soiree
Samar
merci c’est réussi et délicieux 🙂
Ca me fait tres plaisir Sophie merci a vous pour le retour sur la recette 🙂
bonne journee
Samar
Amateurs d’oranges! N’hésitez pas, je l’ai préparé cette aprés-midi, l’odeur a embaumé toute la maison huummm, il était vraiment bon.
Léger, moelleux et pas du tout sec, je le rajoute à ma liste de cakes préférés. Merci Samar!
Bonsoir Farah !
et merci pour ton retour sur la recette ! C’est toujours un plaisir pour moi de lire ce genre de commentaire qui me permet de continuer a proposer des recettes 🙂
bonne soiree
Samar
Bonjour
Peut-on faire le cake avec du citron?. Si oui, quelle quantité de citrons dois-je utiliser?.
Merci d’avance.
Ralphbene
Bonjour !
Oui vous pouvez remplacer l’orange par le citron mais je vous conseille de remplacer ensuite le 1/4 du jus de citron par le jus d’orange pour qu’il ne soit pas trop acide !
Excellente journee
Samar
test de comm
Votre gateau est super bon. Comme j’aime le jus d’orange, je la’i bien arose avec du ju.
Merci pour ce délice.
Nada
Bonsoir Nada !
Merci pour le commentaire moi aussi j’aime beaucoup le jus d’orange 🙂
Excellente Soiree
Samar
hummmmm un cake qui me rappelle le mouskoutou !! boussa orkhti !! a bientot inchallah
il est sublissime miam miam une tranche sera la bienvenue!! et pour te répondre, la violette est une variété de pommes de terre et on en trouve facilement ici, au marché, dans les grandes surfaces…en tout cas, elles viennent pas de mon jardin 😉 bonne semaine ma belle bisous
Miam miam, je fonds sur ton cake bien parfumé et bien moelleux, j’adore! Bisous et bon début de semaine.
Un beau cake de saison ! Bizzz
c’est très les cakes accompagnés d’un bon thé , tes photos donnent envie il est tellement moelleux à l’orange cela doit être un délice. BIZZ mon aminaute et belle journée, un timide rayon de soleil et beaucoup de pluie:-(
Il à l’air super moelleux ! Miam !
ce gout d’orange j’adore bon lundi
hummmmmmm à l’orange j’adoooooooooore bon lundi bisous
coucou, superbe recette que je garde !!:) bizzzz
une recette testée et approuvée tu me donnes envie d’en refaire bonne journée bisous
salam ! il a l’air juste trop bon !!! bisous
orange citron, tous les agrumes je prend!!!je te souhaite une belle semaine, bises Lou
superbe cake !tu m´offfre une tranche?????????????’bizzzzzzzzzzzz
il est sublime ya3tik assaha !! Bisous
Coucou Samoura, dorka nchoufou la recette après ali balibalk, tu commence a me faire rentrée l’idée de me mettre en mode cake lol! C’est tellement gourmand avec l’orange miam:)Bisous hbiba
il en reste???
J’en ferais mon plus bel accompagnement avec mon thé à la menthe ! Merci !
Coucou Samar !! Quel délicieux cake !! Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur…. ça fait rêver :-))) Moi aussi, je crois que j’aurai tout dévoré !!! Je vais glisser ta recette dans mes favoris, avec ton gâteau à l’orange qui m’avait bien tapé dans l’oeil aussi !! Il n’y a que le temps qui me manque pour pouvoir réaliser toutes les délicieuses recettes que je me garde précieusement de côté 😉 Bonne journée et à bientôt Bisous
mmmmmmmmm un delice samar besahtkoum
Ton cake me fait très envie ! C’est toujours très tentant avec de jolies photos.bisous