Cake marbré, vanille chocolat ultra moelleux
Aujourd’hui une journée pluvieuse et quoi de meilleur que de se réconforter avec un cake. Ma fille ainée adore les cakes et je me rends compte qu’il ne reste plus rien pour le gouter, alors je me suis hâtée à trouver un cake facile, rapide a préparer et qui ne nécessite pas de beurre mou.
Je me suis donc souvenue du cake marbré de ma chère Fatima du blog Les joyaux de sherazade, que j’avais repéré il y a quelques temps.
Un cake marbré au chocolat et vanille moelleux et goûteux. Une recette de cake ultra facile. J’avais déjà proposé une recette de marbré italien ici. Celui que je viens de préparer est tout aussi bon, le conseil de Fatima est de ne pas trop travailler la pâte pour que le gâteau soit bien aéré. Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
2. Dans un saladier, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, le beurre fondu et le sucre.
3. Ajouter les jaunes d’oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger bien.
4. Monter les blancs en neige ferme, introduire une cuillère dans la pâte et mélanger assez rapidement.
5. Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.
6. Séparer la pâte en 2 parts égales, dans l’une d’elles verser la vanille, et dans l’autre le cacao (j’ai aussi ajouté de la vanille). Bien mélanger.
7. Dans un moule à cake beurré et fariné, verser en alternance les 2 pâtes, finir par la pâte à la vanille (pour ma part j’ai réservé une cuillère à soupe de pâte au cacao que j’ai étalé en petite cuillerées sur la surface du cake ce qui donnera un joli marbrage après cuisson). Et à l’aide d’un couteau faire des cercles sur la surface pour bien étaler le cacao.
8. Enfourner pour une durée de 40 min (50 min pour moi) ou jusqu’à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.
Cake marbré, vanille chocolat ultra moelleux
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre fondu et le sucre.
- Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger bien.
- Monter les blancs en neige ferme, introduire une cuillère dans la pâte et mélanger assez rapidement.
- Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.
- Séparer la pâte en 2 parts égales, dans l'une d'elles verser la vanille, et dans l'autre le cacao (j'ai aussi ajouté de la vanille). Bien mélanger.
- Dans un moule à cake beurré et fariné, verser en alternance les 2 pâtes, finir par la pâte à la vanille (pour ma part j'ai réservé une cuillère à soupe de pâte au cacao que j'ai étalé en petite cuillerées sur la surface du cake ce qui donnera un joli marbrage après cuisson). Et à l'aide d'un couteau faire des cercles sur la surface pour bien étaler le cacao.
- Enfourner pour une durée de 40 min (50 min pour moi) ou jusqu'à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.
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c’est un gâteau que je faisais quand j’étais petite!lol! souvenirs (sauf que je montais pas les blancs en neige=)le tien est bien gourmand il semble bien savoureux. J’espère que ton coin n’a pas été trop touché. Bonne soirée ma belle, bizzz
Coucou Samar !!
Alors ! cet ouragan ? j’espère qu’il n’a pas trop fait de dégâts chez toi, et vous allez bien ? Nous avons vu des images aux infos, c’est très impressionant !
En tout cas je vois que tes petites princesses se sont bien régalées au goûter ! J’adore les marbrés, et ça me fait penser que je n’en ai pas fait depuis longtemps… de voir le tien me donne envie d’en manger un maintenant :-))
Bonne fin de journée
bisous 🙂
il est superbe et j’espère que tout va bien malgré l’ouragan
bonne soirée
il a l’air délicieux ton marbré !
Bisous, passe une bonne soirée
Un petit classique qui plait à tous les coups… D’après ton message je devine que tu ne vis pas en France. J’espère que tout va bien pour toi et ta famille. Bonne soirée
Coucou ma belle j’espéré que tous va bien chez vous avec l’arrivé de l’ouragan Sandy.
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Ton cake à l’air super bon bassaha
ça c’est le genre de gâteau dont je raffole! Le gâteau de mon enfance! Avec un bon verre de lait…c’est magique!
Ton marbré est très beau! Bonne journée. Bises.
j’en veux bien une groooooooosse tranche
Un cake bien gourmand !!
Bonne journée.
ton marbré est parfait papy brossard peut aller se rhabiller lol
bonne après midi bisous
MMMMMMM, qu’elle jolies photos avec magnifique presentation et qu’elle delice absolutely wonderful, great recipe surely with yummy taste, j’adore, well done honey, excellent, bisous
une belle reussite ce cake!!!!bisousssss
Il donne vraiment envie, ça fait longtemps que j’en ai aps fait, ilf aut que j’y revienne lol, rbi m3akom j’espère que cet ouragan ne fera pas de dégâts incha allah
biiises
Sarah
salem aleykoum
j’espère que tu vas bien, un cake bien gourmand à tomber!!! merci pour ce partage si délicieux
belle journée
les cakes marbrés, ça fait toujours des goûters super sympa
Coucou Samar,
J’espère que l’ouragon est passé et la tempète s’est calmée! Ton cake est rèussi et gourmand , j’ai que Farah qui aime les cakes bizarement ils ne sont pas cakes et quand je les prépare, je me force a manger tout lol. Ici se sont les vacances et on profite a fond pour se reposer :)Bisous hbiba
un marbré bien gourmand et alléchant !
Qu’il est beau ce cake marbré !!!!! J’en pique une tranche pour accompagner mon café. Bises
Coucou Samar, comment vas tu ? j’espère que tu as passéune bonne fête de l’aid auprès des tiens. Pour l’ouragan c’est vrai que ça fait peur quand même surtout qu’ils sont fréquents chez vous, Allahi dér tawil lkheir en tout cas ! Vous avez dû vous régaler en compensant par ce marbré tsbark Allah, il a l’air bien tendre ! je t’embrasse :))))))))) boussaaaaaaaaaa !
Ca fait une éternité que je n’ai pas mangé de marbré ! Depuis… que je suis gamine, en fait !
Hummmmm joli cake et merci pour ce pas à pas !!
Bonne journée @+
Un cake bien appétissant et si je comprends bien, tu vis sur la côte Est des Etats unis ^^ Bonne journée
coucou,
miam, je te pique un morceaux avant de partir !!:)
bizzzzz
Il est superbe ce marbré !
Super ton marbré idéal pour les 4H !! ta photo est magnifique merci pour la recette et ce joli partage. Bisous bisous
j’ai vu les infos sur sandy, bon courage ! bises
ton cake est superbe!
hum, il me semble bien bon, merci!!!!
magnifique ton marbré je prendrais bien une tranche pour accompagner mon thé
bon mardi
bisous
Un classique des gouters, ou le succès est garanti ! Mais comme je suis gourmande, je n’attendrai pas le gouter pour t’en piquer!! 🙂 Bonne journée de mardi,bises
Lou
bravo ma belle il est très beau. il a l’air super moelleux et il a le design marbré italien! bellissimo! un régal pour les yeux et le ventre !merci! bizzz ma belle et bonne soirée!