chèvre chaud pané au panko
Une recette de pané au chèvre chaud pour accompagner une bonne salade de laitue. En entrée ou à présenter en tapas cette recette est très facile à réaliser et surtout pour les amoureux du chèvre elle est idéale.
J’enrobe les rondelles de chèvre de panko, un chapelure japonaise qui a tendance à absorber moins de gras, vous trouverez cette chapelure dans le rayon international ou dans les magasins asiatiques. On peut assaisonner cette chapelure de thym séchée ou d’herbes italiennes.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Préparer 2 assiettes creuses, battre un oeuf dans l’une, saler légèrement et poivrer.
Verser la chapelure dans l’autre assiette.
Couper en tranche la buche de chèvre et les plonger dans l’oeuf battu ensuite les rouler dans la chapelure.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Dorer des deux cote les tranches de chèvre. Déposer sur du papier absorbant.
Servir aussitôt en les déposant sur un lit de laitue.
Enjoy !
chèvre chaud pané au panko
Ingrédients
- 1 bûche de chèvre ferme
- chapelure j'utilise du panko, chapelure japonaise
- 1 oeuf
- huile d'olive
Instructions
- Préparer 2 assiettes creuses, battre un oeuf dans l'une, saler légèrement et poivrer.
- Verser la chapelure dans l'autre assiette.
- Couper en tranche la buche de chèvre et les plonger dans l'oeuf battu ensuite les rouler dans la chapelure.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Dorer des deux cote les tranches de chèvre. Déposer sur du papier absorbant.
- Servir aussitôt en les déposant sur un lit de laitue.
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Salam aalaykoum wa rahmatoullahi wa barakatouhou
Ou est-ce que l’on peut s’en procurer de cette fameuse chapelure stp?
Wa alikoum Es-salem Oum Ishaq la chapelure japonaise on la retrouve soit dans le rayon cuisine du monde soit dans les magasins asiatiques
Humm j’adore c’est tellement appétissant
Rien de tel qu’un petit chèvre chaud avec une salade verte. Bises
Je crois que je tuerais pour du chèvre, et les tiens sont superbes !
J’aime beaucoup le panko, on a plus de croquant qu’avec de la chapelure classique 🙂
tout a fait depuis que je l’ai decouvert je ne m’en passe plus 🙂
grosse bise ma belle
J’en ai de cette chapelure que je trouve dans mon supermarché chinois, elle est extra !! Et avec ces petits chèvres, je salive …. Bisous
Une découverte pour moi le panko. Cela donne envie
Bonne journée
bises
Cela doit être très bon !!
Tout a l’heure, je faisais mon shopping et j’allai acheter une buche de fromage chevre, puis je me suis dite que vais je faire avec… La prochaine fois, je sais ce que je vais faire. Merci Samar
C’est très appétissant c’esst sympa.
j’ai déjà fait du camenbert pané, mais du chèvre jamais, je vais testé car j’adooore le chèvre ! merci
as salamou alayki que ça doit être bon très bonne idée avec le pancake.
ça doit etre encore meilleur avec cette chapelure!
tout ça doit être bien délicieux en plus très bon fromage aujourd’hui superbe temps malgré -5° ce matin et pareil demain
une bonne journée
guy
oh my goddd
Je fais une salade pareille avec du chèvre, elle est trés bonne merci de me l’avoir rappelé. bisous ma Samoura
Simple bon et facile à faire tout pour me plaire 🙂 Comme tu as dû le voir, j’ai très peu de recettes sucrées, ces messieurs n’aiment guère patienter et lorsqu’ils voient le plat arrivé, ben pour eux il est l’heure de passer à table ^^ bisous, bisous
j’adoooore le chevre chaud pané, fondant et croustillant en même temps, miammm!!! bisous bisous
Coucou Samar 🙂
Je raffole du fromage de chèvre chaud, et j’en cuisine régulièrement !! C’est en voyant une de tes recettes que j’avais testé le panko, la panure est encore plus croustillante qu’avec la chapelure 🙂 c’est un régal !
Bonne journée
A très bientôt
Gros bisous