Comment faire le café Dalgona
Le café Dalgona incroyablement délicieux ! Il est composé de seulement 3 ingrédients, et ne prend que 5 minutes a l’aide d’un batteur électrique ! Vous pouvez le réaliser chaud ou froid !
Café Dalgona : Boisson tendance
Le Dalgona café, également connu sous le nom de « café fouetté », a fait une entrée fracassante dans l’univers des boissons tendance. Ce mélange aérien de café, de sucre et de lait a gagné en popularité sur les réseaux sociaux pendant la pandémie.
Si vous avez envie d’autre chose que votre café au lait habituel du matin ? Testez ce café fouetté Dalgona. Que vous le preniez chaud ou froid, ce sera la seule façon dont vous aurez envie de boire votre café.
Qu’est-ce que le Dalgona café ?!
Le café Dalgona (café coréen) a été inventé par l’acteur sud-coréen Jung Il-woo. Il existe depuis des années et est également connu sous le nom de Café Frappé (grec), Café battu (indien) et qu’il est connu dans plusieurs autres cultures.
Le café Dalgona est incroyablement facile à préparer avec seulement 3 ingrédients ! Vous obtiendrez un café moelleux et délicieusement fouetté en un rien de temps !
Vous devriez utiliser du sucre cristallisé, du sucre blanc, de la cassonade, ou du sucre de coco.
Oui, vous pouvez… Cependant la boisson ne garde pas sa texture mousseuse aussi longtemps que la version sucrée. La version sucrée reste mousseuse pendant des heures.
Vous pouvez préparer cette boisson avec un mousseur ou un fouet à main c’est plus long mais c’est faisable ! Cela prendra entre 8 minutes à 15 minutes.
Vous pouvez en utiliser n’importe lequel ! Généralement on utilise du lait froid avec des glaçons, mais parfois j’utilise du lait chaud.
Bon A Savoir :
Pour un café fort, utilisez un petit verre et moins de lait.
Pour un café moins fort, utilisez un verre plus grand et ajoutez plus de lait.
Servir avec du lait froid pour une boisson rafraîchissante, assurez-vous simplement de bien mélanger. Vous pouvez également servir sur du lait chaud pour obtenir une surface mousseuse et crémeuse comme un café au lait.
Si vous aimez le café glacé, ajoutez une poignée de glaçons pilés dans votre verre, versez votre lait, puis ajoutez le café fouetté.
Comment faire le café Dalgona
Le café Dalgona est composé de seulement 3 ingrédients ! Il suffit d’ajouter 2 cuillères à soupe de café instantané, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau bouillante dans un bol. À l’aide d’un batteur électrique, fouettez pendant environ 2 à 5 minutes.
Pour une version végétale :
Utilisez n’importe quel lait végétalien (comme le lait d’amande, le lait de soja, le lait d’avoine, le lait de cajou…). Après avoir fouetté le café, versez lait végétalien dans un verre avec des glaçons (si vous préparez un café glacé). Versez ensuite le café fouetté dessus. Dégustez !
D’autres Idées Recettes avec le Café :
Panna Cotta au café | Biscuits moelleux au café | Café mocha |
Café Dalgona
Ingrédients
Instructions
- Ajoutez tout le café, le sucre et l’eau bouillante dans un bol.
- À l’aide d’un batteur électrique, fouettez à vitesse élevée.
- Fouettez l’ensemble du mélange pendant environ 2 minutes. Raclez les parois et fouettez à nouveau.
- Goûtez (c’est très fort ! Mais il sera dilué avec le lait). Vous pouvez ajouter plus de sucre si vous le souhaitez.
- Ajoutez quelques glaçons, puis versez le lait. Surmontez ensuite de café fouetté.
- À l’aide de votre cuillère ou de votre paille, remuez vigoureusement pour l’incorporer à votre lait.
Avec cette recette je participe au défi Recette Autour d’un ingrédient dont la marraine est Vanessa du blog petit Bohnium et qui a choisi comme ingrédient vedette le Café.
Liste des participants :
- Nathalie du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec Brioche perdue au café
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Ganache montée au chocolat et café
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Crème glacée au café
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange avec Riz au lait comme un Cappuccino
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Blanquette au café de Stéphanie Le Quellec
- Amélie du blog Cuisine de Famille avec Cookies au café et pépites de chocolat
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Semoule exotique au café
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Parfaits au café
- Coco du blog Cuisine en Folie avec
- Florence du blog Flo en cuisine avec
- Josette du blog La cuisine de Josette avec Délice parfait au café et petits beurre
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec Craquelés au café ou krinkles
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Bûche de Noel au café et insert crémeux au cappuccino
- Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA avec le Malakoff
- Nessa du blog Baking with Nessa avec Cookies Tiramisu, façon Casse-noisette pour Noël
- Marion du blog Marmotte cuisine… tradi ! avec Tiramisu roulé
- Betty du blog mon-festin avec Fondant choco café fève tonka
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec Muffins fondants trop miam au café- chocolat et arbouses
- Alicia du blog Bal des Saveurs avec Milkshake cappuccino
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Le tiramisu
- Martine du blog kilomètre-0 avec Café liégeois
- Mauricette du blog Momo délice avec Biscuits au café
- Natalia du blog Sucre et Epices avec Bonbons Tiramisu façon truffes
- Salima du blog cestsalimaquicuisine avec Cake au café, facile et moelleux
- Hélène du blog Keskonmangemaman? avec Kahlùa maison (liqueur de café )
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Cake au café et chocolat
- Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au yaourt et café de Cyril Lignac
- Ratiba du blog Les recettes de Ratiba avec
- Céline du blog La cuisine de Silena avec Moelleux au café, pépites de chocolat et cerises confites
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Café Dalgona
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium avec Chocolats croustillants à l’expresso noisette
boisson, recette-facile, petit-dejeuner, cadeau-gourmand, gouter, etats-unis noel
