Crème dessert au chocolat façon danette {Sans oeufs}

ParSamar
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creme dessert danette chocolat

Crème dessert au chocolat façon danette sans oeufs

 Une crème dessert au chocolat façon danette comme j’aime la déguster, pas trop sucrée avec un goût présent de chocolat, un régal pour les papilles pour choco-addict.

La texture me rappelle vraiment les crèmes dessert danette (On se lève tous pour danette 🙂) que je ne trouve pas aux états unis, et que je peux enfin préparer pour mes filles.

Avec un minimum d’ingrédients on obtient une crème onctueuse à souhait que les enfants et les grands  apprécieront. On peut la surmonter de crème chantilly pour plus de gourmandise, mais nous l’avons préféré simple. J’ai utilisé des verrines pour que ça ne soit pas trop bourratif.

Un dessert qui se prépare sans oeufs et qui est vraiment rapide à réaliser pour le mois sacré de ramadan 2018.

Crème dessert au chocolat façon danette {Sans oeufs}
Crème dessert au chocolat façon danette

Mélanger la maïzena, le cacao et le sucre dans une casserole.
Verser petit à petit le lait de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 
Mettre la casserole sur feu moyen et fouetter constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe (la consistance se situe entre une crème anglaise et une crème pâtissière).
Répartir dans ramequins ou verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais.

 Enjoy !

Crème dessert au chocolat façon danette {Sans oeufs}

Auteur : Samar
4.53 de 19 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4

Ingredients
  

  • 500 ml de lait
  • 20 g de maïzena
  • 50 g de cacao amer non sucre
  • 50 g de sucre en poudre

Instructions
 

  • Mélanger la maïzena, le cacao et le sucre dans une casserole.
  • Verser petit à petit le lait de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
  • Mettre la casserole sur feu moyen et fouetter constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe (la consistance se situe entre une crème anglaise et une crème pâtissière).
  • Répartir dans ramequins ou verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais.
creme dessert danette au chocolat
recette Crème dessert au chocolat façon danette

creme au chocolat facon danette

 

Source : chefnini

Consulter l’Index de Dessert Special Ramadan

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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131 commentaires

  1. 5 stars
    Super recette. Bon par contre j avais pas de maïzena alors j ai utilisé de la farine de blé mais j ai dû en mettre un peu plus que sur la recette.
    J étais un petit peu septique au départ car c est ni plus ni moins que du lait au chocolat auquel on ajoute de la maïzena et en fait ça va très bien.
    Pas trop sucré car j en ai enlevé une partie car j ai utilisé du canckao c est du chocolat en poudre très réduit en sucre de la marque canderel alors je voulais pas que ce soit trop sucré et en fait c’est parfait.
    Merci pour cette recette.

    Répondre

    1. Merci infininment pour le gentil retour Emilie et d’avoir partagé votre version avec nous cela peut aider les lecteurs 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  2. Bonjour,
    Quel délice cette crème au chocolat façon danette, c’est un régal !!!!!!! je vais l’essayer au café.
    Merci il y avait longtemps que je cherchais une recette mais je n’arrivais pas à trouver la même texture

    Répondre

  3. 5 stars
    Recette simple et vraiment délicieuse. Merci Samar pour cet idée de dessert.🙂nous l’avons accompagné de fraises … Un régal
    Bonne journée 🌈

    Répondre

  5. 4 stars
    J’ai testé votre recette de crème chocolat.

    Super goût prononcé de chocolat !

    En revanche, J’ai un soucis avec la texture.
    En les preparant, tout va bien, texture bien épaisse et onctueuse. Mais après le passage au frigo, la texture devient presque liquide et cela devient plutot un yaourt à boire qu’une crème :-(.
    Pourtant, jai respecté les quantité et laissé refroidir la préparation. Avec ces quantités cela me donne 4 pots remplis. J’ai utilisé de la fecule de pomme de terre mais je crois que cela a les mêmes propriétés que la maïzena ? Surtout que la texture après cuisson est parfaite !
    Auriez vous une idée d’où peut venir le problème ?

    Merci beaucoup 😉

    Anne

    Répondre

    1. Bonsoir Anne
      Effectivement je pense que cela provient de la fécule de pomme de terre en regardant de plus prêt dans les forums il parait que dans certaines recettes ce la ne donne pas le même effet et la même texture, je ne sais pas certaine si c’est du a cela. Normalement la texture n’est pas trop épaisse mais pas liquide non plus elle est un peu plus liquide que la crème patissiere.
      Désolée pour le ratage 🙁

      Répondre

  6. 5 stars
    Bonjour
    Cremes faites cette semaine elles sont très bonne mais quand meme un peu amères a notre goût . Du coup faut il baisser la dose de cacao ou augmenter le sucre ? La texture est top et la recette hyper simple ! Merci

    Répondre

  7. Bonjoir j ai un robot type Thermomix avez vous deja essayé dabs ce genre de robot ? Si oui avez vous les étapes ? J en profites pour vous demander si vous posséder une recette de pannacotta au chocolat et café je n ai pas trouvé sur votrz blog. Merci Noémie

    Répondre

    2. Noémie
      Au thermomix j’ai essayé une recette semblable mais la texture est élastique personnellement je n’ai pas aimé
      Bonne journée

      Répondre

  8. 5 stars
    une crème délicieuse. je rajoute 10 gr de sucre et 60 gr de chocolat noir en morceaux que je laisse fondre dans la crème avant de répartir dans les ramequins…trop bon

    Répondre

  10. 5 stars
    Super recette, c’était très bon. Peut être pas assez sucré à mon goût. Je mettrais une poire avec.
    Bien mieux que les desserts industriels où il y a des conservateurs ect…!

    Répondre

    1. Bonjour Marine
      Merci infiniment pour votre gentil retour sur la recette ainsi que la confiance, c’est vrai que c’est mieux que ceux du commerce.
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

      1. Bonjour,impeccable mais ma petite fille trouve trop amère,par quoi remplacer en tout ou partie le cacao?,merci

  23. 5 stars
    Ca se mange tout seul ! on a à peine tremper sa cuillère que le pot est déjà fini, c’est bien signe que c’est bon ! merci ma samar ! gros bisous

    Répondre

  26. 5 stars
    Un délice, un peu fort en chocolat, j’en mettrais moins la prochaine fois
    je suis tombé sur votre site par hasard, mais je ne l’ai pas quitté du week-end 🙂

    Répondre

    1. Bonsoir Emy
      Mille merci pour la confiance ainsi que le retour sur la recette ! concernant le chocolat on peut choisir un chocolat moins fort par exemple du chocolat au lait
      au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

      1. Salam
        merci pour le travail réalisé.
        Je cherche la recette de Halwat Turk comme à l’ancienne (boite ronde bleu)
        merci d’avance.

      2. Bonjour Nabil !
        Je vous remercie pour votre gentil message ! Je n’ai pas encore réalisé la Halwa Turk mais je compte incha allah
        Bonne soirée
        Samar

  34. C’est une recette que je prépare depuis des années, personnellement, j’ajoute quelques goutes d’extrait de noisettes, à la fin avec qq parcelles de beurre, c’est très bon ! Merci Samar pour tous les partages et saha ftorek !

    Répondre

  38. J’ai testé la version vanille et j’avais adoré ! Il va falloir que je teste cette version chocolatée ! Bonne journée bises

    Répondre

  40. as salamou alayki quand j’ai posté ma recette de muhalabiyeh je me disais au chocolat ça devrait être trop bon et ben voila tu me le confirme ! Tes petites crèmes devraient être délicieuse, je ne sais pas si tu as reçu mon commentaire sur ta crème renversée sans cuisson il est toujours en modération, et si je veux t’envoyer la photo de ta recette que j’ai réaliser comment je fais oukhti tu sais me dire ? passe une belle soirée ta famille et toi incha Allah

    Répondre

    1. Salem alikoum !
      rolala je suis en retard sur mes commentaires en ce moment c’est le grand menage on n’arrete pas hihih
      pour la photo oui biensure tu peux me l’envoyer a mon adresse : papillon14_rose@yahoo.fr
      grosse bise ma belle
      faut que je fasse ton mhalbi aux fraises j’ai achete les fraises aujourd’hui loll

      Répondre

      1. Wa alayki salam wa rahmatoulahi wa barakatouh si tu testes dis le moi j’espère que ça te plaira! Ah ça va alors je te le disais au cas c »était un bug du site ou quelque chose ainsi courage alors pour le grand ménage passe une belle journée incha Allah oukhti

  42. Coucou Samar !!!

    Je suis fan des crèmes au chocolat maison, incomparables avec celles que l’on trouve dans le commerce ! J’ai eu l’occasion de tester ta recette, et c’était un vrai régal :-)) Servies bien fraîches c’est très agréable à déguster en cette saison !

    Bonne fin de journée,
    A très bientôt
    Bisous

    Répondre

  48. 5 stars
    Coucou Samar,

    C’est le genre de gourmandise que j’aime déguster à la fin d’un repas, simplet et délicat, Miiiaam ça devrait également plaire à mes loulous ^^

    Bises et belle journée à toi.

    Répondre

  50. J’adore la texture de ta crème qui se rapproche effectivement de la célèbre danette! Une recette simple, sans oeufs, quoi de mieux pour se préparer un bon dessert! Bisous Samar!

    Répondre

  55. Que demander de mieux qu’une excellente crème comme la tienne en dessert! j’en fais également car c’est rapide et trs rapide a faire!

    sa fais au moins une semaine que je ne pouvais plus accéder a ton blog, j’ai sans cesse des pubs surtout 1 qui m’empeche de voir tes articles! dommage 🙁 bonne journée

    Répondre

  56. Reeee ma Samsam! Olalalalala j’aurai pris volontier ta délicieuse crème sauf que je n’ai plus de placeeeeee mdrrrrr je suis blindée et jai but trop d’eau pfiouu al hamdoulilah! Je la gardeee pour demain! et saha ftoreeek

    Répondre

  57. Coucou Samar !!!

    Elle me fait craquer ta crème dessert !!!! J’adore :-)) En plus c’est trop compliqué, donc c’est parfait !!! Servi bien frais ce doit être très agréable en plus avec cette chaleur….. 

    Je te souhaite une belle journée !!!!!

    Gros bisous et à très bientôt

    Répondre

  68. Coucou Samar,  mieux que danette qui est bourrée de cochonerie! Quand c’est fait maison c’est encore meilleur! Ohlala j’ai un mal de ventre man el jouû je ne te dis pas hihi:)Bisous hbiba

    Répondre

  71. Bonjour! Je me présente: Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine 🙂 je trouve votre dessert super sympa! Pour voir mes recettes, de types gastronomiques, allez sur Les delices de Nafissa

    A bientôt!

    Répondre

  72. Bonjour,

    Je découvre ce blog grâce à l’article de Ynomra qui a testé ce dessert et je comprend pourquoi. Je meurs d’envie de tester çà aussi, parce que je me lève pour Danette

    bon week-end

    CaroLINE

    Répondre

  78. coucou ma belle

    ah que de souvenir la danette au chocolat! évidement ma préférée!

    mais c telllemnt meiux de la faire maison on sait que qu’on y met! en plus ici sans oeuf comme ça les enfants intolérants aux oeufs peuvent en manger!super.bizzzzzzzzzzz

    Répondre

  88. Coucou Samar !

    Elle me fait trop envie ta crème au chocolat ! Une bonne crème maison j’en raffole !! Il est bientôt 16h30 ici et je commence à avoir un peu faim, beaucoup faim même lool

    A bientôt

    Bisous

    Répondre

  94. Les gourmandes que nous sommes mettraient de la chantilly évidemment… un délice tes petites crèmes et nous sommes debout bien sûr!!!

    C’est la fête aux Etats-Unis…enfin si tu es pour Obama…belle journée et gros bisous des Bulles…pas franchement en vacances

    Répondre

  95. Ahlan ma chère Samar, 

    Ohhh que ça donne envie !!! tu m’as donné envie de tester.. je note de suite la recette… grrrr j’ai plus de maizena, tu penses qu’avec de la farine j’obtiendrai le même résultat que toi ? 

    Grooos bisous ma belle et encore merci 😉

    Répondre

  100. Hummm j’aime bien cette crème , je la prépare moi aussi pareil et avec de différénts parfums surtout pour Farah qui allergique aux oeufs et fan de dessert lactés! Très gourmande bessahtkoum ma belle :)Bisous

    Répondre