Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)
Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)
Une crème glacée à la vanille sans oeufs et sans machine pour le plus grand bonheur des personnes qui ne possèdent pas de sorbetière. Voici venue la période la plus belle de l’année, avec de belles journées ensoleillées ou l’on aime bien déguster une bonne glace fait maison, mais pour le moment le soleil nous boude et laisse place à la pluie. Cela ne nous empêche pas de préparer des desserts frais n’est-ce-pas.
Je vous propose donc une glace fait-maison à la vanille très facile sans oeufs et sans sorbetière onctueuse et savoureuse.
Pour cette glace il n y a pas besoin de mixer ou touiller toutes les 30 minutes comme s’était le cas pour la glace à la fraise que je vous avais proposé, on obtient un très bon résultat, une glace onctueuse crémeuse et riche….Régime s’abstenir loll.
Vous aimerez aussi le Frozen yogurt qui est un dessert très apprécié aux États-Unis et vraiment facile à préparer à base de yaourt.
Nous somme de grands adeptes de sorbets et glaces sans sorbetière en voici quelques uns :
Glace au chocolat sans sorbetière
Glace à la cerise (sans sorbetière)
Sorbet au melon recette facile
Sorbet aux fraises sans sorbetière
Verser le lait concentré sucré et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).
Dans un autre récipient monter la crème liquide en chantilly (ne pas oublier de déposer la crème liquide dans le récipient ainsi que les fouets dans le congélateur 15 minutes).
Incorporer délicatement la crème chantilly au lait concentré sucré. Verser dans un moule à cake et mettre au congélateur pour au moins 6h (tout une nuit pour moi).
Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)
Ingrédients
- 1 boite lait concentre sucré
- 1 gousse de vanille ou 2 c-a-soupe ou 30 ml d'extrait de vanille
- 500 ml crème liquide entière très froide.
Instructions
- Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).
- Dans un autre récipient monter la crème liquide en chantilly (ne pas oublier de déposer la crème liquide dans le récipient ainsi que les fouets dans le congélateur quelques minutes).
- Incorporer délicatement la crème chantilly au lait concentré sucré. Verser dans un moule à cake.
- Mettre au congélateur pour au moins 6h (tout une nuit pour moi).
Notes
Décorer selon le goût. Pour ma part j’ai ajouté du sirop de fruit des bois et des vermicelles saveur chocolat que m’a offert ma chère amie Asma du blog dans ma modeste cuisine 🙂 que je remercie vivement, mes filles et moi-même avons été vraiment gâté par les colis de ma chère Asma.
Source : Crispy bits and burnt ends
Enjoy !
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HUmm terriblement gourmand
Bisous
Bonjour samar,
Est-ce que on peut utiliser de la crème fouettée en poudre ?
Bonjour Camille
Je n’en ai aucune idée je n’ai jamais utilise la crème fouettée en poudre je ne sais pas si la texture sera la même
je n’ai pas de sorbetière , alors ta recette est la bienvenue ! bises
Je plongerais volontiers ma petite cuillère. C’est super facile en plus. Bon week-end Samar ! ☺
Une excellente glace.
assurément un pur délice!! bizz
merci Dan
coucou Samar
as-tu vu que je m »étais inscrit pour recette autour d’un ingrédient
une bonne soirée bises
Si si je viens de mettre a jour la liste 🙂
Superbe glace et surtout facile à préparer sans se prendre la tête😍😍
oui c’est vrai
bisous
Bonjour Samar,
Tu n’imagines même pas à quel point j’étais heureuse de trouver ta recette 😃 Je l’avais déjà réalisée plusieurs fois il y a quelques années mais sans l’avoir notée, et cette glace maison est vraiment À TOMBER PAR TERRE !!! 🤤 Ce que j’aime c’est son onctuosité qui rappelle un peu les glaces à l’italienne fabriquées dans les gelatteria artisanales (artisan glacier en Italie).
Peut-être étais-tu déjà ma source la première fois, mais dans tous les cas je te remercie sincèrement pour cette succulente recette, que je ne manquerai pas de garder bien précieusement cette fois…
Je me réjouis d’avance de découvrir les autres recettes que tu partages, miam ! Super initiative que de partager ses connaissances et son savoir-faire, un grand bravo et encore mille mercis 😉
Tout de bon Samar, et prends bien soin de toi et de tes proches en ces temps difficiles (cuisiner et bien manger sont aussi des activités qui aident à rester en bonne santé !)
Hello Fanny
Un grand merci pour ce gentil message qui me réchauffe le coeur en cette période de confinement qui n’est facile pour aucun de nous.
J’aime beaucoup cette glace tellement simple et onctueuse cremeuse a souhait et avec un minimum d’ingrédient que demander de plus 🙂
Mille merci pour la confiance et la fidélité
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour Samar,
Je trouves votre recette superbe et j’ai hâte de la faire.
En ce moment c’est l’été à l’île Maurice.
Petite question ici on trouve de la crème liquide. Est- ce correcte? Puis esr ce que la crème doit être sucrée ou non? Que dois -je prendre?
Merci de m’éclairer assez vite car j’ai une envie pressante de réaliser cette superbe glace.
Bravo et en plus la photo donne envies.
Merci
Au plaisir de vous lire très vite.
Bisous
coucou Pascaline,
Quelle chance l’été le soleil 🙂 ici des journées pluvieuses et glaciale 🙁
Concernant la crème liquide elle n’est pas sucrée, j’utilise la crème liquide la plus épaisse en pourcentage (30%) en France je pense c’est l’équivalent de la crème liquide entière.
J’espère que cette glace sera une réussite elle a été testée plusieurs fois normalement ça devrait aller 🙂
bisous Pascaline et bon dimanche
Coucou Samar, la glace me donne vraiment envie, j’aimerais bien l’essayer pour mes enfants mais juste besoin d’une précision sur la quantité de lait concentré. À Alger on trouve surtout Nestlé.
Bravo pour votre travail
bonjour Nassima
J’utilise aussi du Nestle une boite de 397 ml 🙂 j’espère qu’elle vous plaira
bonne soirée
Samar
déjà faite mes enfants adorent !
bizzz
vite fait, bien fait ! à faire absolument ! bises
C’est grâce à ta belle chantilly que tu obtiens une glace sans cristaux même sans la mélanger ! Quand on a des petits bouches qui l’attendent de suite après pour la manger c’est parfait ! (elle ne doit pas trop se garder tout de même si ?) merci ma samar ! ça donne envie malgré le temps pourri que j’ai sous les yeux ! gros bisous
coucou Claudine
oui franchement la crème chantilly aide énormément quand on est allergique aux oeufs ! Ecoute j’ai pris une quantité et case conserve bien
superbe glace petit renseignement peut-on ajouter des fruits écrasés dans le mélange lait concentré crème chantilly ici aussi le temps a bien changé ma maman et sortie de l’hôpital hier elle va bien
excellente soirée
Oui on peut ajouter des fruits écrasés c’est une bonne idée d’ailleurs
bonne fin de soiree
Samar
Une glace que j’aime bien faire ,merci pour le partage, gros Bisous…
Une super recette pour moi qui n’ai pas de sorbetière. Bisous
Vite vite, une coupe !! Bisous
je salive quand je vois tes photos, c’est trop bon
bisous Samar
merci pour la recette, je vais l’essayer
Trop bon
merciii <3
Bonjour,
Je n’ai que de la crème fraîche liquide mais légère ,15% croyiee vous que ma chantilly va réussir à prendre ?
Merci bisous
Bonjour
Je n’ai teste qu’avec la crème liquide entière pour plus de crémeux mais je pense que c’est possible.
Ça s’est ce qu’il faut comme recette de glace vu que ma sorbetière a rendu l’âme
C’est magique elle parait super
mercii sousou oui franchement une bonne texture
Super recette et simple à faire même sans matériel !
tout a fait on peut aussi prendre un autre parfum fraise, mangue etc…
Bonjour,
Peut-on réaliser cette glace avec du lait concentré non sucré ? (prévu d’ajouter un sirop parfumé donc sucré)
Merci pour la réponse
Bonsoir Lenda !
Je n’ai pas teste avec du lait concentre non sucre mais on peut arroser au moment de servir de sirop ca ne sera pas trop sucre je le sert avec un coulis ou du sirop de framboise parfois
Bonne soiree
Samar
J’adore la glace
hummm!! je peux avoir une petite coupe 😉
avec grand plaisir ma Kouky <3
A déguster sans modération